(15 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay chúng tôi hướng dẫn bạn cách bảo tồn lá húng quế ngâm muối và dầu. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng những nguyên liệu đó và chúng tôi sẽ thu được những chiếc lá có đầy đủ hương vị và màu sắc mà chúng tôi có thể sử dụng để làm nước sốt, thêm hương vị cho món salad của chúng tôi và để làm phong phú thêm món pizza của chúng tôi vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Húng quế được sử dụng chủ yếu để làm Genoese pesto. Nếu vì lý do nào đó mà bạn có nhiều lá, hãy nghĩ đến công thức của ngày hôm nay vì nó là một cách rất đơn giản để giữ nó.
Rửa và lau khô nhẹ nhàng lá húng quế. Từ đó chúng ta sẽ chỉ có niềm vui hình thành các lớp.
Húng quế đóng hộp
Một cách dễ dàng để bảo quản húng quế.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: món salad
- Phần ăn: 10
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 100 g lá húng quế
- 100 g muối thô
- 400 g dầu ô liu nguyên chất (khối lượng ước tính)
Chuẩn bị
Chúng ta rửa sạch và lau khô lá húng quế. Để lau khô chúng ta có thể dùng giấy thấm, khăn giấy hoặc khăn bếp sạch.
Chúng ta chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch.
Chúng tôi đặt một lớp húng quế đầu tiên ở đáy ly.
Chúng tôi đặt muối thô trên lá. Chúng tôi đặt một lớp lá khác và chúng tôi lại đặt muối.
Chúng tôi tiếp tục lớp.
Chúng tôi nghiền nát các lớp mà chúng tôi đã hình thành bằng thìa.
Chúng tôi tiếp tục với các tầng lớp.
Khi thuyền của chúng tôi thực sự đầy, chúng tôi đổ thêm một chút dầu.
Nếu chúng tôi cho là cần thiết, chúng tôi tiếp tục tạo các lớp.
Chúng tôi hoàn thành việc phủ nó với muối thô.
Chúng tôi thêm dầu ô liu để làm đầy nồi.
Notas
Số lượng hiển thị sẽ phụ thuộc vào chai bạn định sử dụng. Nếu nó nhỏ, bạn sẽ cần ít húng quế hơn, ít muối hơn và cũng ít dầu hơn.[br]Tốt nhất nên giữ lọ trong tủ lạnh.[br]Nếu chúng ta dùng lá để làm nước sốt, tôi khuyên bạn nên muối chúng ta nước sốt ở cuối và chỉ khi chúng tôi thấy cần thiết.
Thêm thông tin - Genoese pesto