Hạnh nhân rang muối

Món khai vị thơm ngon của hạnh nhân chiên muối mà chúng tôi sẽ có sẵn trong 5 phút và ít chất béo hơn nhiều so với những sản phẩm được bán công nghiệp. Chúng ta chỉ cần một số hạt hạnh nhân thô chất lượng tốt và một ít dầu và muối, thật dễ dàng. Tất nhiên, chúng chỉ có 5 phút nhưng 5 phút mà bạn thực sự không thể tách mình ra khỏi chảo nếu bạn không muốn chúng chín quá hoặc cháy.

Và hãy coi chừng !! Hãy cẩn thận nếm thử chúng ngay sau khi lấy chúng ra khỏi chảo. Hạnh nhân chiên là món giữ nhiệt rất lâu, nên cẩn thận kẻo bị bỏng lưỡi.

Và cuối cùng, chúng ta phải cẩn thận để hạnh nhân nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong một người nhận. Có nghĩa là, nếu chúng ta nấu chúng vào buổi sáng chẳng hạn, chúng ta sẽ không giữ chúng cho đến buổi chiều. Và nếu, ví dụ, chúng tôi nấu chúng vào buổi chiều, chúng tôi sẽ không cho chúng vào bất kỳ nồi hoặc hộp nào cho đến sáng ngày hôm sau. Nếu chúng ta không làm như vậy, chúng sẽ mềm và không giòn.

Hạnh nhân rang muối

In công thức

Hạnh nhân chiên truyền thống với rắc muối, lý tưởng để ăn kèm với các món khai vị và các loại bia và rượu ngon nhất.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 750
• Phần ăn: 6-8

• Giờ nấu ăn: 5M
• Tổng thời gian: 5M

Thành phần

• 200 g hạnh nhân
• 100 g dầu ô liu hoặc hướng dương
• muối (không quá mịn)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho dầu vào chảo và thêm hạnh nhân.

2. Chúng ta nấu ở lửa nhỏ mà không ngừng khuấy cho đến khi hạnh nhân vàng đều ở tất cả các mặt (khoảng 5 phút).

3. Chúng tôi loại bỏ hạnh nhân bằng cách để ráo dầu (mặc dù không quá nhiều) và đặt chúng vào một đĩa. Chúng tôi rắc chúng một cách rộng rãi với muối và khuấy đều (cẩn thận để không bị bỏng!)

4. Chúng ta để nguội (tối thiểu 12 giờ) và có thể cất vào lọ hoặc túi.

Notas

Để hạnh nhân nguội ít nhất 12 giờ trước khi cất vào hộp để bảo quản.