Nhiều khi bạn đã tự hỏi những chấm đen mà một số món bánh cuốn hoặc bánh canapé có là gì và khiến chúng ta liên tưởng đến một loại gia vị là trứng cá muối lùn hoặc vừng. Vâng, chúng tôi sẽ trả lời bạn trong trường hợp bạn chưa giải quyết được câu hỏi của mình. Chúng là hạt giống cây thuốc phiện.
Hạt giống được chiết xuất khi cây anh túc dễ thương khô đi. Những hạt nhỏ này thường có màu từ xám nhạt đến đen đến xanh nâu. Ngoài các đặc tính thư giãn và long đờm, như chúng tôi đã nói với bạn, Hạt anh túc được sử dụng trong các công thức làm bánh mì, bánh ngọt, nước sốt hoặc trang trí các món ăn nhằm mang lại mùi thơm và hiệu ứng thị giác.
Hạt anh túc có một nếm một chút gì đó ngọt ngào với một chút hoa quả khô như óc chó hoặc hạnh nhân. Nếu chúng ta định đưa chúng vào chế biến thô hoặc không cần nấu chín, tốt hơn nên nướng chúng một chút trong chảo để tăng hương vị của chúng. Nhìn bằng mắt thường, đặc biệt là trong các loại thực phẩm có màu sáng, Chúng hấp dẫn và "thanh lịch" bởi vì màu đen mà chúng cung cấp. Và điều này rất quan trọng vì tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ em, ăn bằng mắt của chúng ta.
Bạn có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và bán thảo dược với giá cả thuận tiện vì chúng có trọng lượng rất nhỏ và giữ được lâu.
Hình ảnh: Cocinandopasoapaso, nhà chiêm tinh
