Trái cây mùa thu, trong tất cả sự lộng lẫy của chúng (II)

Chúng ta tiếp tục với phần thứ hai của bài viết về mùa thu trái cây mà chúng tôi đã xuất bản cách đây vài ngày. Lần này chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe về hai loại trái cây ngon ngọt. Lựu và táo.

Đầu tiên đến lượt lựu đạn. Có nguồn gốc từ Trung Đông và vùng nội địa của Tiểu Á, nó có một lớp da dày bên trong mà chúng ta tìm thấy những hạt cùi mọng nước có màu đỏ đậm. Mặc dù nó bắt đầu xuất hiện trên thị trường vào giữa tháng XNUMX, Mùa thu đang bước vào khi trái cây này cung cấp cho chúng ta những hạt ngũ cốc trọn vẹn, và được duy trì cho đến cuối tháng Giêng. Để biết rằng chúng ta đang mua một sản phẩm tốt, điều rất quan trọng là da phải cứng và mịn, màu sắc tươi sáng với các sắc thái nâu và trọng lượng đáng kể so với kích thước của nó.

Lựu rất giàu nước, vitamin A, B và C, kali, phốt pho, clo, magie, canxi và natri. Chúng không cung cấp nhiều calo, mặc dù do có vị ngọt nên chúng có lượng carbohydrate dồi dào. Lựu là thực phẩm giúp tiêu hóa, chống oxy hóa và làm sạch. Ngoài việc dùng nó trong ngũ cốc, nước ép của nó rất hữu ích cho trẻ em vì nó giúp bảo vệ cổ họng khỏi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột vào mùa thu.

Táo, có nguồn gốc từ Châu Âu, là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên bàn ăn của chúng ta và là một trong những loại được bán nhiều nhất trên thị trường. Nhiều hoặc ít tròn hơn, ngọt hoặc chua, đỏ, vàng hoặc xanh, giòn hơn hoặc mềm hơn. Mùa thu hoạch bao gồm mùa xuân, cuối mùa hè và đầu mùa thu, nhưng táo có sẵn trên thị trường quanh năm, do điều kiện bảo quản tốt và tốt cho sức khỏe của chúng.

Từ quan điểm dinh dưỡng táo là một trong những loại trái cây đầy đủ và phong phú nhất trong chế độ ăn uống, trong thực tế nó là một phần của nước trái cây hoặc khẩu phần đầu tiên mà chúng tôi cung cấp cho trẻ sơ sinh. Nó rất giàu nước và đường, chất xơ, vitamin E và kali. Ngoài việc dùng nó như một phần trái cây hoặc trong món salad trái cây, mà chúng tôi luôn khuyên trẻ em, nó là một loại trái cây rất linh hoạt trong nhà bếp. Nó phù hợp với các món ăn phụ và món tráng miệng một cách hoàn hảo. Ta nhớ đến món tarte tatín nổi tiếng (táo và bánh kem cổ điển), món compote, táo caramel đặc trưng của các quầy hàng đường phố, phủ sô cô la, trong sữa chua, trong bánh quy ... Chúng tôi hết dung lượng để tiếp tục ứng dụng táo!

Hình ảnh chính: Cienpies