Kem đậu Saint-Germain

Công thức xay nhuyễn
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (33 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Người Pháp gọi đây là bánh creampie nóng Potage Saint-Germain. Rõ ràng nó có thể là một loại bơ đậu cổ điển, nhưng nó có nhiều nền tảng hơn vì nó chứa các loại rau khác và một chút thịt xông khói.

Kem đậu Saint-Germain

In công thức

Người Pháp gọi món creampie potage nóng hổi này là Saint-Germain. Rõ ràng nó có thể là một loại bơ đậu cổ điển, nhưng nó còn nhiều hơn thế nữa

Kem đậu Saint-Germain
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: công thức nấu nhuyễn
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 500 gr. đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh
  • 100 gram thịt xông khói
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 củ hành
  • Carrot 1
  • 2 cọng cần tây
  • un Bouquet Garni (một nhánh bao gồm mùi tây, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và một ít phần xanh của tỏi tây)
  • 2 lít nước
  • sal

Chuẩn bị

  1. Trong một cái chảo rộng, xào thịt xông khói đã cắt nhỏ trong mỡ riêng cho đến khi có màu nâu nhạt.

  2. Thêm dầu vào nồi và sau đó thêm các loại rau xắt nhỏ cho đến khi chúng được luộc kỹ.

  3. Muối và thêm bó rau thơm cùng với đậu Hà Lan (nếu chúng đông lạnh thì không cần rã đông trước đó) và tiếp tục xào trong 5 phút.

  4. Sau đó, chúng tôi thêm nước và tăng nhiệt để hầm sôi cho đến khi đậu mềm.

  5. Loại bỏ thịt xông khói và các loại thảo mộc và đánh món hầm cho đến khi thu được một loại kem mịn.

Notas

Một lựa chọn khác: Chúng ta có thể loại bỏ bó hoa garni khỏi món hầm và thay thế bằng một ít bạc hà hoặc bạc hà tươi, chúng kết hợp rất tốt với đậu Hà Lan. Trong trường hợp chúng tôi thêm loại thảo mộc này vào kem, chúng tôi sẽ cho nó trực tiếp vào ly máy xay sinh tố vì khi đun sôi, nó sẽ mất đi hương vị tươi mát.

Ảnh: dự án sành ăn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu ăn xay nhuyễn, Công thức nấu ăn chay, Bí quyết các loại rau

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.