(20 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng tôi thích bánh flan tự làm và chúng tôi khuyến khích bạn thử món mà chúng tôi gợi ý hôm nay, kem.
Nó có thể được chuẩn bị trong khuôn nhỏ riêng lẻ hoặc cũng có thể trong một khuôn lớn. Nếu chúng tôi chọn cái lớn, chúng tôi có thể phục vụ nó sau này ở dạng khối nhỏ, như bạn có thể thấy trong ảnh. Chúng tôi sẽ làm các em ngạc nhiên với một số Flan "pastelitos" nguyên bản và rất phong phú.
Như mọi khi, bạn có thể thay đổi lượng đường tùy theo sở thích của mình. Với tôi 80 gram dường như là quá đủ, nhưng nếu bạn thích ăn ngọt, bạn có thể thêm một gram nữa. Hãy ghi nhớ, vâng, rằng kẹoBánh flan khi lấy ra khỏi khuôn cũng tăng thêm vị ngọt.
Bánh flan
Món tráng miệng tự làm tuyệt vời cho cả gia đình.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: món tráng miệng
- Phần ăn: 8
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 150 g kem để nấu ăn
- 4 quả trứng và 1 lòng đỏ
- 80g đường
- Vỏ của 1 quả chanh
- Nửa thanh quế
- 450 g sữa nguyên kem hoặc nửa tách béo
Đối với caramen
- 150g đường
- 4 thìa nước
Chuẩn bị
Chúng tôi cho sữa với quế và chanh vào nồi. Chúng tôi đặt nó trên lửa, khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi tắt lửa và để nó nghỉ ngơi trong nửa giờ.
Sau thời gian đó, chúng ta loại bỏ vỏ chanh và thanh quế rồi cho kem vào.
Trong một hộp khác (tốt hơn nếu nó lớn), chúng tôi đặt 4 quả trứng bị hỏng và lòng đỏ.
Thêm đường và đánh tan.
Sử dụng một cái rây, chúng tôi đổ vào bát đó với trứng và đường, hỗn hợp mà chúng tôi đã làm trước đó như sữa có hương vị với kem.
Chúng tôi trộn đều.
Trong chảo hoặc chảo, chúng ta chuẩn bị caramen bằng cách cho đường vào đun trên lửa cùng với nước.
Không trộn, chúng tôi để nó nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nó có được màu vàng.
Sau đó, chúng tôi lấy nó ra và đặt nó trên cơ sở của khuôn của chúng tôi.
Chúng ta đổ hỗn hợp bánh flan của chúng ta lên trên caramen.
Nấu trong nồi hơi đôi trong lò ở nhiệt độ 160º.
Sau khi nướng xong, chúng ta để nguội xuống nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng.
Chúng tôi bật mí và phục vụ.
Thêm thông tin -