Kem táo mãng cầu: với trái cây mùa thu!

Chuẩn bị

1. Mãng cầu ta gọt vỏ, bỏ hết xương chỉ để lại phần cùi sạch. Chúng tôi thêm một chút nước cốt chanh để nó không bị đen.

2. Nếu chúng tôi chọn các thành phần của tùy chọn 1, chúng tôi nghiền bột giấy với sữa đặc cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất. Tiếp theo, chúng ta đánh kem thật lạnh với đường đóng băng bằng máy đánh trứng. Sau đó, chúng ta trộn kem với kem sữa đặc và mãng cầu theo động tác tráng.

3. Nếu chúng ta thích làm kem với phương án 2, chúng ta phải để sữa ở phần trên của tủ lạnh trong 24 giờ trước khi chuẩn bị công thức. Chúng tôi bắt đầu với kem, đánh sữa đông lạnh bằng các thanh cho đến khi nó trở nên đặc, thêm đường dưới dạng mưa. Sau đó chúng ta trộn với cùi mãng cầu.

4. Nếu không có tủ lạnh, chúng tôi cho hỗn hợp vào ngăn đá và lấy ra đánh đều mỗi giờ bằng que để đánh tan các tinh thể có thể hình thành, cho đến khi thấy kem đã đạt được độ đặc.

5. Trang trí với một ít hạt dẻ cười.