Khoai tây coca: vâng, với khoai tây

Chúng ta đừng ngạc nhiên vì có những loại rau mà chúng ta đã làm bánh rồi; với QUẢ BÍ NGÔ và CARROT.

Chà, khoai tây, nữ hoàng của các loại củ và hầu như trong nhà bếp của chúng ta, cũng dùng để làm đồ ngọt chẳng hạn như THAN CỐC, một loại bánh xốp ngon ngọt với hương vị dịu nhẹ đặc trưng của quần đảo Balearic và vùng Valencia. Các chúng ta có thể làm phong phú với nhiều thành phần hơn như kem, trái cây hoặc sô cô la.

Cuối cùng, tôi đã tìm ra một công thức để làm món khoai tây coca mà tôi thích và thật dễ dàng để tôi "lên" và nó đã lên ... công thức đó đã được Mª de los Angeles trao cho tôi, một đồng nghiệp tốt và thân thiện. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức nấu ăn ngon này với tôi.

than cốc khoai tây

In công thức

Nấu món tráng miệng với khoai tây là có thể và công thức này là một bằng chứng tốt về điều đó. Hãy tiếp tục và thử món Potato Coke này vì bạn sẽ thích nó

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: bữa ăn sáng

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 500 gr. bột năng
• 200 gr. khoai tây nấu chín
• 175 gr. của đường
• 75 gr. mỡ lợn hoặc bơ
• 3 trứng
• 25 gam men bánh mì
• 1 ít nước ấm

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách nghiền khoai tây bằng nĩa và trộn với bột mì, đường và bơ.

2. Khi mọi thứ đã được nhào kỹ, chúng ta cho trứng và men đã hòa tan vào một ít nước ấm.

3. Trộn lại cho đến khi còn lại một khối bột hơi dính.

4. Chúng tôi phủ nó bằng một miếng vải sạch và để nó nổi lên trong một giờ.

5. Sau thời gian, chúng tôi nhào nó một lần nữa và để yên trong một giờ nữa để nó tăng trở lại

6. Một lần nữa, chúng tôi nhào bột theo hình bánh mì và bây giờ chúng tôi có thể cho mì ống vào đĩa nướng đã phết dầu ô liu

7. Khi nó nghỉ ngơi trở lại và nổi lên, chúng ta cho vào lò nướng khoảng 45 phút ở 175 độ cho đến khi vàng mặt.

Qua: Cocinasalud

Hình ảnh: Miquelmas