(39 phiếu bầu)
Cargando ...
Bao nhiêu phiên bản salad Tiếng Nga bạn có biết không? Có vô số phiên bản, tất cả đều thực sự ngon: với cá ngừ, với tôm, với ớt chuông, với cà rốt nấu chín hoặc sống, với ô liu ... hôm nay tôi mang đến cho bạn phiên bản mà chúng tôi làm tại nhà, cho tôi, không nghi ngờ gì nữa, phong phú và ngon nhất. Và đó là bởi vì nó có một mẹo nhỏ, một cái gì đó khiến nó đặc biệt và mọi người nói "Mmm món salad này ngon, nó có gì?" ...
Bạn có muốn biết thủ thuật đó là gì không? Chà, một cái gì đó đơn giản như ngâm khoai tây đã được nấu chín với nước dưa chua. Kỳ lạ phải không? Chà, nó không đáng chú ý, nhưng nó tạo cho nó một nét chấm phá khiến nó trở nên nổi bật so với các món salad đặc trưng của Nga. Bên cạnh đó, cũng Chúng tôi sẽ nấu khoai tây chín kỹ, nguyên vỏ và cả vỏ của chúng… Để làm món salad, chúng ta không cần phải vội vàng. Vì vậy, hãy chuẩn bị và xem nó có làm bạn ngạc nhiên không nhé !!
Salad Nga tinh tế
Một phiên bản khác của món salad Nga cổ điển: ngon ngọt, ngon và tinh tế, mọi người sẽ ngạc nhiên!
- Irene Arcas
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: món salad
- Lượng calo: 275
- Phần ăn: 6-8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 củ khoai tây lớn có vỏ và chất lượng tốt
- 1 củ cà rốt lớn còn vỏ
- 2 trứng
- 2 hộp nhỏ cá ngừ ngâm dầu (mỗi hộp 80g)
- 1 quả dưa chua ngọt lớn hoặc 5 quả nhỏ
- 2 thìa canh dưa chua
- sal
- mayonnaise để nếm thử
Chuẩn bị
Chúng tôi cho vào một cái chậu lớn nhiều nước với muối và chúng tôi nấu khoai tây nguyên vỏ và cà rốt. Khoai tây sẽ mất một ít 40 phút (tùy thuộc vào độ dày), chúng tôi biến nó thành một nửa, và cà rốt khoảng 15 phút. Để biết khi nào chúng xuất hiện, chúng tôi dùng dao đâm vào chúng cho đến khi nó xâm nhập mà không có sức đề kháng.
Trong một tin sốt dẻo riêng chúng tôi nấu những quả trứng. Chúng tôi cho trứng vào chảo, tráng qua nước lạnh và đặt trên lửa. Chúng tôi để chúng nấu trên lửa vừa và nhỏ, thỉnh thoảng trở chúng một vài Các minutos 10-12.
Để khoai tây và cà rốt nguội rồi gọt vỏ.
Trên một cái bàn chúng tôi cắt cà rốt trong các ô vuông nhỏ.
Khoai tây được nghiền nhẹ với sự trợ giúp của nĩa. Nó không được ở dạng nhuyễn mà ở dạng miếng không đều.
Chúng tôi mở một nửa quả trứng, cẩn thận loại bỏ lòng đỏ (mà chúng tôi sẽ để lại) và cắt nhỏ cả lòng trắng.
Trong một bát salad, chúng tôi đặt khoai tây, cà rốt, dưa chua cắt nhỏ và trứng đã được cắt nhỏ.
Bây giờ chúng ta thêm hai muỗng canh nước muối chua và một chút muối. Chúng tôi khuấy đều.
Chúng tôi đặt lòng đỏ lên trên và đặt trước.
Chúng tôi đậy bát salad và để nó nghỉ trong tủ lạnh 4-8 giờ. Tốt hơn nếu đó là cả đêm.
Bây giờ thêm cá ngừ ráo nước (chúng tôi để ráo nước gần như hoàn toàn, nhưng để lại một chút dầu).
Chúng tôi thêm thìa sốt mayonnaise cho đến khi nó theo ý thích của chúng tôi. Tôi thường không thêm nhiều, như vậy giống như chảy nước, vì sau này chúng tôi sẽ phủ nó với nhiều mayonnaise hơn và nếu nó quá nhiều thì có thể hơi nặng khi ăn.
Chúng tôi đã trồng như chúng ta muốn, nếu nó ở trong một nguồn hoặc trong các phần riêng lẻ hoặc với các vòng để đĩa ... và phủ một lớp mayonnaise mỏng.
Chúng tôi vò nát lòng đỏ với bàn tay của bạn như trang trí và sẵn sàng để ăn!
