Lasagna với cải brussel

Chuẩn bị

1. Chúng ta rửa mầm cải brussel cho thật sạch bằng cách cắt một ít phần gốc và phần lá bên ngoài không tốt.

2. Chúng tôi cho nước vào một cái chảo, với một lá nguyệt quế. Chúng tôi đặt nó trên lửa và chờ cho nó sôi. Khi nó bắt đầu sôi, chúng ta thêm muối và sau đó là cải Brussels nguyên hạt và rửa sạch.

3. Sau khi nấu chín, chúng tôi loại bỏ chúng khỏi nước. Chúng tôi cắt gần như tất cả chúng, thành những lát dày. Chúng tôi để lại một số mà không cần cắt nhỏ để đặt chúng trên bề mặt của lasagna.

4. Chúng tôi cắt giăm bông, thành khối vuông.

5. Chúng ta cho dầu vào chảo và xào bắp cải băm nhỏ với tỏi và thịt nguội.

6. Chúng tôi đã đặt.

7. Để chế biến món bechamel, chúng ta cho bơ vào chảo và đặt trên lửa. Khi nó tan chảy, cho bột mì vào và nấu trong hai phút, ngừng khuấy.

8. Lấy ra khỏi bếp và thêm sữa từ từ vào, trộn từ từ. Chúng tôi đặt mọi thứ trở lại trên ngọn lửa và tiếp tục nấu cho đến khi nó bắt đầu sôi. Nấu cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn (không cần quá đặc)

9. Bây giờ thêm muối và hạt nhục đậu khấu vào và khuấy đều.

10. Chúng tôi chuẩn bị các nguyên liệu để lắp ráp lasagna và một nguồn lớn.

11. Chúng tôi đặt một chút bechamel ở cơ sở của nguồn. Chúng tôi phủ các tấm lasagna mà chúng tôi cần (chúng tôi có thể chia một số để che những khoảng trống nhỏ nhất nếu cần. Chúng tôi đặt một ít bechamel lên trên.

12. Trên này, bắp cải xào.

13. Chúng tôi lặp lại các bước này luôn luôn đặt bechamel, pasta, bechamel và bắp cải.

14. Chúng tôi đã hoàn thành việc chuẩn bị với nhiều mì ống hơn, bắp cải mà chúng tôi đã ăn nguyên và với bechamel.

15. Chúng tôi đặt mozzarella lên bề mặt.

16. Chúng tôi nướng trong 20 phút ở 220.

17. Để yên 10 phút và phục vụ.