Longaniza sốt trắng

Và cho ngày hôm nay, một công thức fácil, nhanh và rất rất ngon. Ăn kèm với cơm, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên hoặc nấu chín là hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chúng tôi sẽ sử dụng xúc xích tươi, từ cửa hàng bán thịt, rất ngon và khi nấu với rượu sẽ giúp không bị dầu mỡ. Trẻ em sẽ thích nó !! Và ... tại sao không nói nó ... những người vĩ đại quá! Ở nhà, nó đã thành công tốt đẹp, và họ không để lại bất cứ thứ gì, không một giọt nước sốt, bởi vì chúng tôi đã dính vào bánh mì ướt và chúng tôi không thể dừng lại!

Một điều rất hay về công thức này là nó có thể được đông lạnh hoàn hảo hoặc để chuẩn bị trước (trên thực tế, nó thắng trong nhiều giờ), vì vậy bạn có thể lên kế hoạch trước.

Và những nguyên liệu không thể cơ bản hơn: rượu, hành, tỏi và tiêu xanh. Do đó, điều quan trọng là sử dụng nguồn nguyên liệu tốt và mua Lạp xưởng trong cửa hàng thịt đáng tin cậy của bạn hoặc trong một cửa hàng bán thịt tốt.

Longaniza với nước sốt trắng làm từ rượu vang và rau

In công thức

Công thức xúc xích này là để liếm ngón tay của bạn

• Irene Arcas

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: thịt
• Phần ăn: 6

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 12 xúc xích thịt tươi
• 1/2 củ hành tây
• 2 củ tỏi
• 1 pimiento verde
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 thìa cà phê đường
• một chút muối
• hương vị hạt tiêu
• 100 ml rượu trắng (1/2 ly)
• 100 ml nước (1/2 cốc)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho xúc xích vào chảo hoặc trong nồi đất (cá nhân tôi thích làm chúng trong nồi đất vì hương vị đậm đà mà đất sét mang lại) với dầu. Nâu trên lửa lớn ở tất cả các mặt cho đến khi chúng chuyển sang nướng.

2. Thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi và hạt tiêu. Nấu trên lửa vừa và thấp, đậy nắp, cho đến khi rau mềm, thỉnh thoảng khuấy. Nó sẽ mất khoảng 10 phút.

3. Cho rượu, muối và đường vào đun trên lửa lớn trong 1 phút để rượu bay hơi.

4. Thêm nước, khuấy đều và đậy nắp. Để nó sôi trong khoảng 20 phút.

5. Nếu thấy nước sốt quá lỏng, chúng ta để lửa lớn đun sôi cho nước bốc hơi trong khoảng 3 phút.

6. Chúng ta có thể ăn kèm với khoai tây hoặc cơm.