(50 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng ta đang vào mùa nấm và cà gai leo nên chúng ta sẽ sử dụng những nguyên liệu này để chế biến món ăn tuyệt vời nước sốt cho mì spaghetti của chúng tôi.
El cà chua mà chúng tôi sẽ sử dụng sẽ được đóng gói. Vâng, đúng vậy nhàTốt hơn hết còn hơn không nên tìm mua loại cà chua chất lượng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Chúng tôi để lại cho bạn một số mẹo sẽ hữu ích khi nói đến Nấu mì ống:
- Sử dụng một cái chảo lớn với nhiều nước.
- Cho muối vào nước khi nước bắt đầu sôi.
- Hãy tính đến số phút nấu được ghi trên bao bì.
- Sau khi nấu chín, không để quá nhiều nước và phục vụ ngay với nước sốt theo mùa của chúng tôi.
Mỳ Ý sốt aubergine và nấm
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: mì ống
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 aubergine
- 200 g nấm
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/4 củ hành tây
- 100 g rượu trắng
- 400 g bột cà chua
- Sal
- Thảo mộc thơm
- 320 g mì ống nguyên cám dài
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch và lau khô cà tím. Nấm rơm chúng ta cũng rửa sạch.
Cắt aubergine thành hình khối. Ướp muối và để ít nhất 30 phút.
Chúng tôi cũng cắt nhỏ nấm.
Chúng tôi cho 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất vào chảo. Băm nhỏ hành tây và phi với dầu.
Chúng tôi thêm aubergine.
Sau một vài phút, chúng tôi thêm nấm đã cắt nhỏ.
Chúng tôi để nó trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. Thêm rượu trắng và để bay hơi thêm 10 phút.
Bây giờ, thêm bã cà chua và nấu 5 phút không đậy nắp trên lửa lớn và thêm 20 phút nữa trên lửa nhỏ với nắp mở.
Chúng tôi tận dụng thời gian đó để nấu mì.
Thêm thông tin - Cách làm rau củ đóng hộp tại nhà
Tôi có một gói mì ống nấm tươi và một gói mì ống aubergine tươi khác từ Mercadona (họ đã đặt một gói trước cửa nhà tôi). Và vì tôi không muốn làm hai loại nước sốt khác nhau nên Google đã đưa tôi đến đây: D;)
Tôi sẽ ném khẩu phần chiến đấu MRE đông lạnh gồm nước sốt cà chua và hành tây luộc, mì ống đầu tiên cũng như trong công thức xúc xắc và mì ống thứ hai với xúc xắc được chuyển qua minipimer.
Cảm ơn vì ý tưởng.