(24 phiếu bầu)
Cargando ...
Trẻ khó ăn đậu xanh? Hãy thử chuẩn bị chúng như thế này, với mì ống, khoai tây và một chiếc bánh pía đơn giản.
Chúng tôi sẽ cần một máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm để làm món ăn và một chút kiên nhẫn để nấu các nguyên liệu theo từng mẻ khác nhau sao cho vừa miệng.
Chúng tôi đã thực hiện rau diếp nhưng bạn có thể thay thế nó bằng truyền thống Genoese pesto, làm bằng húng quế.
Mì Ý với đậu xanh, khoai tây và rau diếp
Một món mì khác, với khoai tây và đậu xanh.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: mì ống
- Lượng calo: 350
- Phần ăn: 4-6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 50 g Parmesan dạng miếng
- 30 g đậu phộng
- 1/2 tép tỏi
- 80 g rau diếp
- 120 g dầu ô liu nguyên chất
- Sal
- 230 g khoai tây (trọng lượng khi đã gọt vỏ)
- 150 g đậu xanh (khối lượng một lần đã làm sạch)
- 320 g mì ống nguyên cám
- Khoảng 20 quả ô liu đen
Chuẩn bị
Chúng tôi cho nước vào đun nóng trong một cái chảo.
Đậu xanh ta rửa sạch, bỏ đầu và thái nhỏ. Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây.
Khi nước bắt đầu sôi, chúng ta thêm một chút muối và cho cả đậu và khoai tây đã cắt miếng vào.
Chúng tôi cho nước vào đun sôi trong một cái chảo lớn. Khi nó sôi, thêm một chút muối và nấu mì trong thời gian ghi trên bao bì.
Chúng tôi bào pho mát bằng máy xay thực phẩm hoặc bằng máy xay.
Cho nửa tép tỏi, đậu phộng, rau răm (chúng ta đã rửa sạch và lau khô trước đó), dầu và muối.
Chúng tôi chặt mọi thứ. Chúng tôi dự trữ nước sốt của chúng tôi trong một cái bát.
Khi đậu xanh và khoai đã chín mềm, bạn dùng rây lọc để ráo nước rồi cho vào âu lớn.
Khi mì chín, chúng tôi cũng để ráo nước và cho vào cùng nguồn.
Chúng tôi thêm ô liu đen.
Chúng tôi phục vụ mì ống của chúng tôi với pesto mà chúng tôi đã chuẩn bị trước đó.
Thêm thông tin - Genoese pesto