(5 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay chúng tôi có một trong những món ăn mà chỉ cần nghĩ đến nó thôi cũng khiến bạn ứa nước miếng. Và đó là bất cứ khi nào chúng tôi chuẩn bị mì ống, những đứa trẻ trong nhà sẽ rất vui. Vì vậy, hãy ghi lại công thức này cho món mì alla Norma với cà tím và ricotta vì tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ chế biến nó nhiều lần.
Pasta alla Norma với cà tím và ricotta
Hôm nay chúng ta có một trong những món ăn mà chỉ nghĩ đến thôi cũng chảy nước miếng: Pasta alla Norma với cà tím và ricotta
- Angela
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: mì ống
- Phần ăn: 4
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 350 gr mì ống mì ống
- 1 quả cà tím
- 1 tép tỏi
- 200 gr phô mai ricotta tươi
- 200 gr cà chua chín
- 250 gr sốt cà chua Orlando
- Húng quế
- 2 thìa cà chua nghiền Orlando
- dầu ô liu nguyên chất
- Sal
Chuẩn bị
Đun sôi mì ống theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Trong khi đó, chúng tôi cắt nhỏ cà tím và chiên trong chảo với một ít dầu ô liu và tỏi nguyên củ.
Khi chúng ta thấy aubergine gần chín, cho cà chua băm nhỏ, sốt cà chua Orlando và cà chua nghiền vào.
Khi thấy mì còn khoảng 3 phút nữa thì vớt ra để ráo rồi cho vào chảo đã có cà tím cà chua, thêm chút nước nấu.
Cuối cùng, khi chúng ta thấy nước đã bay hơi hết thì cho phô mai ricotta cắt nhỏ cùng với húng quế vào xào.
Cuối cùng, chúng ta cho ra đĩa và phết dầu ô liu.
