Mỳ ống sốt bạch tuộc, ẩm thực Malta

Chuẩn bị

1. Cắt bạch tuộc thành từng miếng và chiên vàng trong một cái chảo rộng với một lượng dầu vừa đủ. Thêm bột cà chua và mùa. Để món hầm giảm trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ thấp. Nếu cần, thêm một ít nước để bạch tuộc mềm hơn. Chúng tôi đã đặt.

2. Trong một cái chảo khác, xào hành tây thái sợi mỏng và cà chua xắt nhỏ. Khi chúng đã chín kỹ, cho bạch tuộc, ô liu thái lát, rượu và vỏ chanh vào. Để rượu giảm trên lửa vừa.

3. Trong khi đó, đun sôi mì ống trong nhiều nước muối trong thời gian ghi trên bao bì.

4. Trộn mì ống với sugo bạch tuộc, trước đó chúng ta đã thêm bạc hà và một chút muối và hạt tiêu nếu cần.