Mì Ý với gà và kem mascarpone

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách cắt ức thành những miếng vuông nhỏ và cho chúng vào chảo rán ngập dầu với muối và hạt tiêu có màu nâu.

2. Khi chúng đã lên màu đều, chúng ta loại bỏ chúng.

3. Gạn bỏ mỡ thừa trong chảo và cho tỏi băm nhỏ vào xào

4. Khi có màu nâu nhạt, thêm nấm.

5. Xào vài phút để nấm ra màu

6. Sau đó, chúng tôi thêm mascarpone và một chút nước dùng

7. Trộn nước sốt và để nguội trong vài phút.

8. Trong khi đó, hãy luộc mì ống trong nhiều nước mặn chừng nào trên bao bì của nó chỉ ra.

9. Sau khi để ráo nước, cho vào chảo cùng với thịt gà và trộn với nước sốt

10. Nêm muối và hạt tiêu và rắc rau mùi tây tươi thái nhỏ.