(5 phiếu bầu)
Cargando ...
Pasta kết hợp hoàn hảo với thực tế tất cả các thành phần mà chúng ta có thể tưởng tượng, vì vậy ở nhà, chúng ta có thể thay đổi các công thức tùy thuộc vào những gì chúng ta có trong tủ lạnh tại thời điểm đó. Công thức này từ mì ống với tôm, giăm bông và nấm nó rất ngon. Tôi đã làm nó với một loại mì ống tên là Radiatori, nhưng bạn có thể chế biến nó với bất kỳ loại mì ống ngắn hay dài nào.
Mì ống với tôm, giăm bông và nấm
Sự kết hợp của các nguyên liệu này rất ngon, đừng bỏ qua.
- Barbara Gonzalo
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: mì ống
- Phần ăn: 3
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 250 gr. mỳ ống
- 100 gr. nấm
- 100 gr. tôm bóc vỏ
- 60 gr. Thịt nguội Serrano (ở dạng khối hoặc dải)
- 80 gr. hành tây
- Tép tỏi 3
- 40 gr. Dầu ô liu
- 200 gr. kem nấu ăn
- 1 thìa rượu rum
- 20 gr. Parmesan bào hoặc mảnh
- sal
- hạt tiêu
- mùi tây
Chuẩn bị
Trong nồi có nhiều nước muối, nấu mì theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tỏi băm.
Sau khi hành và tỏi bắt đầu chín, thêm nấm thái lát, tôm đã bóc vỏ và thịt nguội serrano cắt thành dải. Xào khoảng 5 phút trên lửa nhỏ.
Thêm rượu rum và nấu trong vài phút cho đến khi rượu bay hơi.
Thêm kem, một chút muối và tiêu cho vừa ăn và mùi tây cắt nhỏ, khuấy đều và nấu thêm vài phút.
Cho mì ống đã ráo nước vào chảo cùng với nước sốt.
Rắc Parmesan, trộn đều và sẵn sàng phục vụ.
