(22 phiếu bầu)
Cargando ...
Tôi yêu mì ống ở tất cả các hình thức của nó, nhưng mì ống tươi là thứ điên rồ đối với tôi và nếu nó được nhồi lên trên thì sẽ tốt hơn là ngon hơn. Mất 3 phút và trên thực tế, bất kỳ loại nước sốt nào cũng hoạt động tốt, rất hữu ích cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng.
Lần này tôi có một gói mì ống tươi nhồi pesto và ricotta trong tủ lạnh, vì vậy tôi đã không suy nghĩ kỹ và chuẩn bị một món ngon mì ống tươi với sốt nấm và giăm bông. Tôi đã sử dụng giăm bông Serrano cho công thức này, nhưng nếu bạn thích thịt lợn muối York, gà tây hoặc thịt xông khói hơn, bạn có thể thay thế nó.
Mì ống tươi sốt nấm và giăm bông
Thưởng thức mì đi kèm với nước sốt đậm đà này.
- Barbara Gonzalo
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: salsas
- Phần ăn: 2-3
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 gói mì tươi
- 1/2 củ hành tây
- 1 tép tỏi
- 50 gr. từ giăm bông serrano đến taquitos
- 150 gr. nấm
- 200 gr. sữa bay hơi
- 30 gr. phô mai bào
- 1 thìa nước sốt cà chua
- rau mùi tây băm nhỏ
- dầu ôliu
Chuẩn bị
Hành tỏi băm nhuyễn.
Chần trong chảo với một ít dầu ô liu.
Cho các viên thịt nguội vào xào nhanh cùng với hành tây.
Thêm nấm hương đã rửa sạch và cuộn lại. Nấu trên lửa vừa trong 3-4 phút cho đến khi mềm.
Thêm sữa bay hơi và cà chua đã xào. Khuấy và nấu thêm vài phút.
Cuối cùng cho phô mai bào và mùi tây cắt nhỏ vào. Khuấy đều cho đến khi phô mai kết hợp hoàn toàn với nước sốt.
Sau khi hoàn thành nước sốt, hãy nấu mì tươi trong nhiều nước mặn trong thời gian do nhà sản xuất ghi trên bao bì (thường từ 1 đến 4 phút tùy thuộc vào loại mì).
Để ráo, dọn ra đĩa và phủ nước sốt đã pha sẵn lên trên.
Đó là một món ăn ngon, tôi làm món ăn này theo thời gian và gia đình tôi luôn thích nó, cảm ơn