Bánh hake đặc biệt dành cho trẻ em

Chuẩn bị

1. Cắt thăn thành từng miếng nhỏ theo ý thích của bạn vì khi đập dập chúng sẽ to hơn một chút. Để cá tuyết phủ sữa vào đêm hôm trước ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.

2. Sau đêm, ngày hôm sau, với sự trợ giúp của một cái rây, hãy làm ráo cá hake phi lê để loại bỏ phần chất lỏng còn lại.

3. Tự lấy một cái túi trữ đông và cho bột mì vào bên trong.

4. Nêm phi lê và cho vào túi bột để bột cá không bị ố vàng. Tiếp theo, đập trứng gà vào.

5. Lấy phi lê ra khỏi túi, lắc đều để phi lê không bị thừa bột. Vượt qua chúng bằng trứng để chúng được bao phủ tốt trên cả hai mặt.

6. Chuẩn bị một chảo với nhiều dầu ô liu và đun nóng. Khi dầu đã nóng, cho miếng phi lê vào và làm nâu chúng ở cả hai mặt, đảm bảo rằng bột không bị chuyển sang màu nâu quá nhiều và bên trong vẫn còn nguyên.

7. Sau khi chiên xong, bạn để chúng trên giấy thấm dầu cho bớt dầu thừa. Phục vụ nó với một món salad đẹp mắt, với khoai tây nghiền và một ít sốt mayonnaise và thì là bên trên.