Millefeuille kem với dâu tây, công thức của chúng tôi

Chuẩn bị

1. Kéo căng tấm bánh phồng cho đến khi thật mỏng và cắt thành ba phần bằng nhau. Dùng nĩa chọc vào bề mặt của ba tấm bánh phồng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi chín vàng đều hai mặt. Để chúng nguội và dự trữ.

2. Trong một cái bát, chúng tôi sẽ chuẩn bị kem đánh bông của chúng tôi. Lớp kem này sẽ có độ ngậy đặc biệt, đặc hơn nhờ có cream cheese. Để làm điều này, chúng tôi sẽ cho 250 ml kem lỏng và 100 g pho mát kem vào hộp đựng. Chúng tôi đánh mọi thứ cho đến khi kem đặc lại như tuyết, và chúng tôi thêm đường cho đến khi có vị ngọt.

3. Sau khi đã đánh bông kem tươi, chúng ta để riêng. Chúng tôi chia các miếng mille-feuille của mình thành các ô vuông bằng nhau, và trên mỗi ô vuông, với sự trợ giúp của túi đựng bánh ngọt, (nếu không có cũng không sao, chúng tôi có thể làm bằng thìa), chúng tôi sẽ đặt nhiều kem, và trên đó , những miếng dâu tây cắt thành lát. Sau khi bố cục xong, chúng ta đặt lớp vỏ bánh phồng khác lên trên.

4. Để trang trí, chúng tôi sử dụng đường đóng băng, loại đường này sẽ tạo cho bánh phồng có cảm giác ngọt ngào, và chúng tôi trang trí một số lát dâu tây lên trên.