Sốt mouseline

Nước sốt4 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (34 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Nước sốt này rất lý tưởng để ăn kèm với các món rau và cá, vì thành phần chính của nó là bơ. Điều gì làm cho nó trở thành một loại nước sốt mịn nhưng nhất quán, có xu hướng ăn kèm rất tốt, đặc biệt là cá hồi.

Sốt mouseline

In công thức

Dùng kèm với bất kỳ món rau hoặc món cá nào với Sốt Muslin này, rất đậm đà và rất dễ làm

Sốt mouseline
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: salsas
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 150 gram bơ
  • hai lòng đỏ trứng
  • 100 gram kem tươi
  • một chút muối
  • 3 giọt nước cốt chanh
  • một nhúm hạt tiêu đen.

Chuẩn bị

  1. Trong một cái chảo với một muỗng canh nước lạnh, đặt lòng đỏ trứng, muối, hạt tiêu và một miếng bơ mềm.

  2. Trong một nồi nhỏ, trên lửa vừa, khuấy mạnh cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất, đặc và sủi bọt.

  3. Lấy ra khỏi nồi cách thủy và thêm dần phần bơ còn lại vào, khuấy liên tục.

  4. Khi điều này được thực hiện, chúng tôi quay trở lại bain-marie và thêm một chút muối, hạt tiêu và thêm vài giọt chanh.

  5. Cuối cùng, chúng tôi loại bỏ và thêm kem, để phục vụ ngay lập tức.

Via: Bí quyết
Ảnh: Recipes Kitchens


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thực đơn cho trẻ em, Nước sốt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.