(13 phiếu bầu)
Cargando ...
La Quiche Bạn có thể làm nó với một nghìn lẻ một nguyên liệu, miễn là tỷ lệ kem và trứng là vừa đủ. có những người chọn sữa cô đặc thay vì kem và chắc chắn là rất tốt.
Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ sử dụng nấm, cải cầu vồng (sử dụng những cái đã được rửa sạch và sẵn sàng để tiêu thụ, vì bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian) và Thịt ba rọi, bạn cũng có thể thay thế cho giăm bông cắt hạt lựu (mặc dù chúng tôi sẽ cẩn thận với muối nếu chúng tôi chọn nó).
Chard, nấm và thịt xông khói quiche
Bạn có thể làm món bánh trứng với một nghìn lẻ một nguyên liệu, miễn là tỷ lệ kem và trứng là vừa đủ. Hôm nay chúng ta đặt cược vào món Quiche với củ cải, nấm và thịt xông khói rất ngon
- Angela
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: rau
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 tờ bánh mì ngắn (hỏng) tươi hoặc đông lạnh
- 250 g nấm sạch thái lát
- 1 túi cải bẹ hoặc rau bina sạch
- 200 g thịt xông khói hoặc thịt xông khói
- 1 viên kem để nấu
- 4 trứng
- 100g pho mát bào
- sal
- hạt tiêu
- nhục đậu khấu
Chuẩn bị
Nếu bánh ngọt vỏ ngắn bị đông cứng, hãy lấy bánh ra khỏi ngăn đá trước nửa giờ và để ở nhiệt độ phòng. Kéo căng bột một chút trên bề mặt sạch và có rắc bột với sự trợ giúp của cán; đặt lên trên một khuôn tròn có đáy có thể tháo rời sao cho phần bột thừa nhô ra và ấn xuống đáy, nâng các mép lên.
Chúng ta phải làm một cái bánh tart với nó. Bánh ngọt lớp vỏ ngắn giống như bột nặn, vì vậy nếu nó bị gãy ở chỗ nào, hãy lấy một miếng từ một bên và dán vào bên kia. Bạn có thể dùng nĩa chọc vào đế và các mặt, mặc dù bột này không nổi lên. Đặt trước. Làm nóng lò ở 180ºC.
Để làm nhân bánh, cho thịt xông khói thái hạt lựu vào chảo rán (không cần dầu**). Khi nó vàng, lấy nó ra bằng thìa có rãnh và đặt sang một bên. Trong phần mỡ đã tiết ra, xào nấm thái lát (đã làm sạch); Sau 5 phút, thêm củ cải tạo thành núi, vì chúng sẽ co lại trong giây lát khi gặp nhiệt. Đi một vài lượt và di chuyển đi.
Trong một cái bát lớn, đập trứng, muối, thêm một chút hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu cho vừa ăn. Đổ kem vào và đánh bằng máy đánh trứng, nhưng không quá nhiều. Thêm phô mai, thịt xông khói đã ráo mỡ và rau củ, cũng không có chất lỏng. Khuấy vài lần bằng thìa gỗ hoặc thìa và đổ lên phần đế bột (thô) mà bạn đã đặt trước.
Nướng trong 45 phút ở 180ºC hoặc cho đến khi vàng nâu. Nếu bạn thấy nó bắt đầu chuyển sang màu nâu quá sớm, hãy che bằng một tờ giấy nhôm. Bạn luôn có thể nướng nó ở cuối.
Unmold trong ôn đới. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích. Ngày hôm sau nó cũng sẽ rất ngon, thậm chí bạn có thể đông lạnh thành nhiều phần và hâm nóng sau.
** GHI CHÚ: Nếu bạn chọn không sử dụng thịt xông khói hoặc giăm bông, hãy xào rau với một muỗng canh dầu hoặc bơ.
Hình ảnh:
pixiewished
myrecipes.org