Trong bài đăng mà chúng tôi nói về cách nấu ăn là một phương tiện giáo dục trẻ em, chúng tôi thấy rằng một cách tốt để dạy trẻ em ăn uống lành mạnh là nấu ăn với chúng. Những người nhỏ bé giúp chúng ta chuẩn bị thức ăn làm cho chúng cảm thấy có động lực để thử những món ăn mới mà chúng đã tự tay chuẩn bị, vì vậy chúng ta phải khuyến khích chúng tự hào về một công việc tốt hơn hoặc tồi tệ hơn đã hoàn thành.
Để bắt đầu làm quen với bếp, trẻ có thể làm các công việc như rửa rau củ quả, chặt một số loại thực phẩm bằng tay, trộn và nhào trộn thực phẩm, tán, gọt hoa quả mà không cần dao (chuối, quýt), loại bỏ chất thải và sạch quầy, đặt hàng các thành phần để sử dụng trên bàn, kiểm soát thời gian ... vv.
Nhưng trong nhà bếp, một trong những quy tắc đó phải trị vì es an ninh, thậm chí còn hơn thế nếu những đứa trẻ nhỏ đang cộng tác. Vì vậy, chúng tôi đến đó với 10 quy tắc an toàn cơ bản cho những người đầu bếp nhỏ.
1. Ngăn trẻ em lái xe thiết bị điện và phích cắmđặc biệt nếu tay bạn ướt.
2. Nhận thức được nguồn nhiệt bếp cũng như của chất lỏng sôi để tránh trẻ bị bỏng. Nếu chúng ta không thể vô tình tránh được, thì biện pháp đầu tiên là nên giữ vùng da bị bỏng dưới vòi nước lạnh.
3. Đảm bảo các con không đổ chất lỏng trực tiếp vào lửa, vì chúng có thể bắt lửa, cũng như các vật dễ cháy khác như đồ dùng bằng gỗ hoặc khăn lau bếp. Tương tự khi đổ nước qua dầu nóng.
4. Trẻ em không nên cầm dao hoặc các vật sắc và nhọn khác nên người phụ trách cắt, gọt bằng dao sẽ là người lớn.
5. Hãy cẩn thận với những đồ vật này khi đặt chúng vào khay dao kéo. Họ chắc chắn phải lộn ngược để ngăn trẻ em với lấy bất kỳ đồ dùng nào và dao lộn ngược giữa các nồi khác, tránh bị cắt một cách vô tình.
6. Không đặt thức ăn đã nấu chín trên đĩa hoặc bàn nơi đã có thức ăn sống. Luôn sử dụng đĩa sạch để tránh sự lây lan của vi khuẩn.
7. Luôn hướng phần đuôi hoặc tay cầm của xoong, chảo về phía sau từ bếp gốm hoặc đầu đốt. Do một cái tát hoặc vì tầm vóc nhỏ bé của trẻ, chúng ta có thể đánh chúng và lật úp nồi đồ ăn nóng.
8. Chúng ta không bao giờ cho phép trẻ em chiên hoặc cho thức ăn vào dầu nóng, tôi có thể bắn tung tóe nhiều hơn mức cần thiết vì sợ dầu sôi sùng sục có thể làm hỏng chúng.
9. Nhấn mạnh bọn trẻ vào dọn đồ ăn trước khi chuẩn bị chúng cũng như của chúng tôi, rửa tay bằng xà phòng và nước ấm trước khi xử lý thực phẩm, nhặt tóc hoặc lau mặt bàn từ nhà bếp.
10. Khi xử lý thực phẩm bằng tay, cảnh báo trẻ không được mút ngón tay hoặc đưa tay vào miệng. Điều này đặc biệt quan trọng với thức ăn sống, chẳng hạn như bột nhào với trứng hoặc thịt và cá. Mỗi khi xử lý thực phẩm, họ phải rửa tay với nước và xà phòng và chỉ sau đó lau khô chúng bằng vải.
Rõ ràng, việc thực hành khiến chúng ta nghĩ ra nhiều quy tắc hơn, vậy nên đừng ngần ngại cảnh báo chúng tôi về chúng qua những bình luận của Recetín hoặc thông qua Nhóm Facebook.
Via: bebesymas, Foodkraft
Hình ảnh: Segurbaby