Thịt xá xíu, hàng thật

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, chúng tôi cho dầu vào paella và khi nó rất nóng, chúng tôi cho thịt vào với một ít muối và chiên vàng đều các mặt.

2. Trong khi đó chúng tôi cắt đậu xanh

3. Khi thịt có màu nâu, thêm đậu và carob và xào trong một phút

4. Sau đó thêm cà chua, để cho nó có màu nâu trong một phút và nhanh chóng thêm ớt bột và khuấy đều để nó không bị cháy.

5. Đã đến lúc cho nước hầm vào, đồng thời chỉnh lại bằng muối

6. Khuấy và để nấu trong khoảng 30 phút.

7. Sau khi hết thời gian, chúng tôi thêm gạo được phân phối trong cơm thập cẩm theo hình chữ thập và nghệ tây

8. Quá trình nấu cơm có bí mật của nó

9. Đầu tiên, chúng tôi trải nó lên paella và đun sôi mà không khuấy trên lửa lớn trong khoảng 7 phút.

10. Sau đó, chúng tôi hạ nhiệt xuống gần mức tối thiểu và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.

11. Sau đó, chúng ta có thể thêm nhánh hương thảo vào paella

12. Sau 12 phút nấu đó, chúng tôi tiếp tục nấu paella ở nhiệt độ trung bình hoặc thấp, tùy thuộc vào lượng nước dùng còn lại, trong 3 phút nữa.

13. Bước cuối cùng, chúng ta phải để cơm cháy ngoài lửa và đậy bằng vải trong 5 phút trước khi phục vụ.