Pak choi với tỏi và bagna cauda

Cải bắp? Cải cầu vồng? Rau diếp? Đã hơn một lần chúng ta tự hỏi mình câu hỏi đó khi chúng ta thấy pak choy trong các cửa hàng tạp hóa và siêu thị Châu Á. Loại rau phương đông này là rất giống với chard cả về hương vị và cách nó được nấu chín.

Chồi với lá xanh và thân cây màu trắng có một vị đắng nhẹ và được nếm trải với tất cả ân sủng của nó, thì tốt hơn không nấu nó trong thời gian dài. Nó thường được chế biến hấp, chần, áp chảo, au gratin, trong súp hoặc trong món salad nóng.

Pak choi với tỏi và bagna cauda

In công thức

Bạn đã bao giờ thử pak choi chưa? Nếu bạn vẫn chưa làm, với công thức này cho Pak choi với tỏi và bagna cauda, ​​bạn có thể thưởng thức hương vị của nó trong khi ăn rất tốt cho sức khỏe

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: rau

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 4 gói choi
• 8 muỗng canh BAGNA CAUDA
• Tép tỏi 6
• dầu
• sal

Chuẩn bị

1. Rửa sạch pak choi và đun sôi trong nồi với nước muối trong 5 phút.

2. Khi đã sẵn sàng, chúng tôi để ráo nước và làm mới bằng nước thật lạnh.

3. Trong khi đó, chiên các tép tỏi đã cuộn trong chảo với dầu và để ráo dầu.

4. Cắt pak choi làm đôi theo chiều dọc và ủi cả hai mặt trên lửa lớn trong chảo hoặc vỉ nướng với một ít dầu để chúng có màu nâu

5. Tiếp theo, chúng tôi cho chúng vào một cái đĩa với tỏi thái lát, một ít dầu, muối và bagna caoda nóng.

Hình ảnh: Bbcgoodfood