(33 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn phải thử khởi động này. Nó là một loại rượu khai vị sang trọng được pha chế với aubergine, mozzarella và cà chuae.
Nếu bạn nhìn, đây là những thành phần của del món ăn truyền thống của Ý de Cà tím parmigiana nhưng lần này chúng tôi đã sử dụng chúng để làm một món ăn nhẹ hơn, ít calo hơn và tươi ngon hơn.
Tùy thuộc vào kích cỡ, bạn có thể dùng nó như một món khởi đầu hoặc như một liệu trình thứ hai. Tốt nhất, tất cả các thành phần phải có đường kính giống.
Mùa hè parmigiana
Một khởi đầu nguyên bản và hoàn hảo cho khẩu vị tinh tế nhất. Nó có cà chua tự nhiên, cà chua và mozzarella.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: rau
- Lượng calo: 90
- Phần ăn: 6
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 aubergine
- 2 muỗng canh bột
- Dầu dồi dào để chiên
- Mozzarella
- Cà chua tươi
- Ngò tây, húng quế hoặc oregano
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt aubergine thành những lát mỏng và đặt nó vào một cái bát với nước và muối, nó sẽ được trong nửa giờ.
Chúng ta vớt chúng ra bát, rửa sạch dưới vòi nước lạnh, để ráo rồi dùng giấy thấm cho khô.
Chúng tôi phủ lên mỗi lát một ít bột mì.
Chúng tôi chiên chúng trong nhiều dầu nóng.
Nếu chúng rất lớn, với một máy cắt mì ống, chúng ta có thể cắt chúng tròn, sao cho chúng có kích thước bằng cà chua và phô mai mozzarella.
Chúng tôi cũng cắt cà chua và mozzarella thành những lát mỏng.
Chúng tôi tập hợp món parmigiana của mình bằng cách đầu tiên đặt một lát cà chua, sau đó đặt một miếng cà tím, một miếng phô mai mozzarella khác ...
Chúng ta có thể nối tất cả các lớp bằng một que xiên, như trong hình.
Chúng tôi tôn lên tháp bằng một lá húng quế, mùi tây hoặc một loại thảo mộc thơm khác.
Thêm thông tin - Aubergines "parmigiana"