Nước sốt a la amatriciana (từ thành phố Amatrice, Lazio), rất nổi tiếng trong các nhà hàng Ý, là kết quả của quá trình nấu rất từ từ cà chua nghiền và thịt xông khói băm nhỏ. Kết quả là một loại bolognese thịt xông khói rất ngon, thậm chí còn đậm đà hơn nếu chúng ta ăn kèm với mì ống với một lượng pho mát bào tốt.
Pasta a la amatriciana, với thịt xông khói và cà chua
Thưởng thức món Pasta a la amatriciana này và du lịch Ý một chút để thưởng thức hương vị đặc trưng này nhé
Ảnh: Stickygooey ...