Khoai tây rơm, rất mỏng và giòn

Bắt đầu4 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (44 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Khi nhìn thấy khoai tây rơm, chúng ta luôn nghĩ đến việc chế biến chúng sẽ tốn kém như thế nào. Bạn phải bóc vỏ và kiên nhẫn để tách và chiên chúng. Chắc chắn họ phải có một số bí mật cụ thể, vì chúng không phải là khoai tây chiên thông thường, rất mỏng và giòn.

Hãy thử làm theo công thức của chúng tôi và bạn sẽ thấy những mẻ vụn rơm nào sẽ ra lò để thưởng thức nấu ăn tại nhà với các bạn nhỏ.

paja paja

In công thức

Tất cả chúng ta đều đã từng ăn khoai tây rơm vào một thời điểm nào đó. Nếu bạn cũng muốn học cách làm những món khoai tây chiên mỏng và giòn kiểu Pháp này, thì trong công thức này, chúng tôi sẽ giải thích cho bạn.

paja paja
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: người bắt đầu
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • Khoai tây đặc biệt để chiên
  • Nước
  • Sal
  • Dầu ôliu

Chuẩn bị

  1. Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ. Bây giờ chúng ta đang cắt chúng thành các lát mỏng theo chiều dài. Trong khi chúng tôi cắt tất cả các lát, chúng tôi đổ chúng vào một thùng chứa với nước.

  2. Bước tiếp theo là cắt từng lát thành từng dải mỏng, chúng ta lại cho vào nước cho đến khi chiên. Bằng cách này, chúng sẽ giải phóng tinh bột và chúng sẽ không bị đóng bánh trong chảo hoặc nồi chiên, do đó sẽ giòn và lỏng hơn.

  3. Chúng ta phải chiên chúng từng chút một trong dầu nóng để chúng không bị dính và cho đến khi chúng cứng, lỏng và vàng đều.

  4. Sau khi hết dầu, hãy để chúng nằm trên giấy ăn và muối. Đây là cách chúng ta có được khoai tây rơm đích thực, giòn và nướng.


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu ăn khoai tây

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Maria Jesus Rodriguez-Arenas dijo
    trước 13 năm

    Mình đã chuẩn bị sẵn khoai tây rơm, nhưng mình có nhược điểm là dù chiên giòn đến đâu nhưng khi ăn chúng ta sẽ bị mềm nên rất mất thẩm mỹ và bạn sẽ rất tức giận sau khi chẻ đôi ra. Tôi có thể làm gì để tránh điều đó? Có đủ để nhấn chìm chúng trong nước (mà tôi đã không làm), như được giải thích trong công thức? Không phải lúc nào chúng cũng được chiên một chút trước khi ăn… Cảm ơn bạn đã trả lời trước.

    Trả lời Maria Jesus Rodriguez Arenas