Pate cà rốt và óc chó

Bạn đã thử pate rau? Chúng là những món được làm mà không sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc động vật như công thức ngày nay là cà rốt và pate óc chó.

Trước khi thử chúng tôi đã hơi nghi ngờ vì tôi thích patê phải có hương vị và tôi không nghĩ rằng loại pa tê này có thể vượt qua bài kiểm tra. Nhưng khi tôi thử chúng, tôi đã bị thuyết phục ngay lập tức. Có những hỗn hợp thực sự tốt, khỏe mạnh và nhẹ nhàng cùng một lúc. Vì vậy, chúng rất lý tưởng cho bữa tối ăn nhẹ.

Ngoài ra, pate cà rốt và óc chó rất thích hợp cho không dung nạp gluten, lactose và trứng. Mặc dù nó không thể được phục vụ nếu thực khách bị dị ứng với các loại hạt vì chúng có các loại hạt. Chúng ta cũng phải chú ý đến bánh mì ăn kèm vì nó phải đáp ứng các yêu cầu tương tự để khách của chúng ta có thể thưởng thức tất cả hương vị của nó.

Pate cà rốt và óc chó

In công thức

Một món pate rau củ nhẹ nhàng và lành mạnh để dùng bất cứ lúc nào.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 170
• Phần ăn: 2-3

• Thời gian chuẩn bị: 5M
• Giờ nấu ăn: 15M
• Tổng thời gian: 20M

Thành phần

• 3 củ cà rốt vừa
• 20 g quả óc chó đã bóc vỏ
• 2 tép tỏi nhỏ hoặc 1 tép tỏi lớn
• 20 g dầu ô liu nguyên chất
• Muối và hạt tiêu

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cạo cà rốt và rửa sạch. Chúng ta cắt chúng thành từng lát mỏng, cho vào một cái nồi nhỏ và cho nước vào chỉ cho ngập mặt. Các chúng tôi nấu ăn trên lửa nhỏ trong 15 phút. Tùy thuộc vào cà rốt, có thể cần nấu thêm vài phút. Chúng phải rất mềm mại. Chú ý trong khi nấu không để cạn nước.

2. Chúng ta cho cà rốt vào ly máy xay sinh tố, thêm quả óc chó đã bóc vỏ và tép tỏi đã bóc vỏ vào. Nêm nếm cho vừa ăn và thêm một nửa dầu. Chúng tôi cắt nhỏ cho đến khi nó chuyển sang dạng sệt. Thêm phần còn lại của dầu và xay một lần nữa để dầu được tích hợp.

3. Chuyển pate vào một cái tô hoặc hộp đựng đẹp mắt. Chúng tôi phục vụ nó với bánh quy giòn hoặc lát bánh mì mới nướng.

Notas

Để làm được nhiều món pate này, bạn chỉ cần tăng gấp đôi số lượng. Quá trình chuẩn bị luôn giống nhau, nấu cà rốt cho đến khi thật mềm rồi xay với các nguyên liệu còn lại.[br][br]Hãy cẩn thận với tỏi vì nếu tỏi quá cay, chúng có thể làm hỏng pa-tê. . Nếu bạn có nghi ngờ, chỉ đặt một, nghiền nát và thử. Nếu bạn thấy nó thiếu duyên dáng, bạn có thể thêm một câu khác hoặc chỉ một nửa cho đến khi đạt đúng điểm.