Gà ướp và nướng trong lò

Chuẩn bị

1. Chúng tôi chặt vú gà và đặt nó trong một cái bát. Chúng ta cũng cho nước cốt chanh, 2 muỗng canh và dầu ô liu, mùi tây băm nhỏ và tép tỏi băm nhuyễn vào bát.

2. Chúng tôi để ướp, trong tủ lạnh, 12 giờ.

3. Sau thời gian đó, chúng tôi cho vụn bánh mì và cả gà vào một cái túi (nếu cần, để ráo nước).

4. Chúng tôi lắc túi để lông gà tốt.

5. Chúng tôi đặt những mảnh đó trên giấy thấm dầu mỡ.

6. Bây giờ chúng ta có hai lựa chọn, hoặc đông lạnh để tiêu thụ trong ngày khác hoặc nướng.

7. Nếu chúng tôi chọn để đông lạnh, chúng tôi đặt gà trải lên giấy thấm dầu mỡ đó trong tủ đông. Sau một vài giờ, khi nó đã đông cứng, chúng ta cho chúng vào một túi nhựa và đông lạnh cho đến khi chúng ta muốn nấu nó.

8. Nếu chúng ta chọn nướng, chúng ta đặt gà lên khay nướng, thoa dầu ô liu nguyên chất và nướng. Lò được làm nóng trước đến 200º, trong 20 phút (cho đến khi vàng).

9. Chúng tôi phục vụ với tương cà, sốt mayonnaise hoặc với nước sốt yêu thích của chúng tôi.