Pringá của nồi

Carnes
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (47 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Trong montadito, trong croquettes, trong bánh bao thậm chí trong cannelloni ... Bằng tất cả những cách này, chúng ta có thể thưởng thức pringá. Bạn không biết nó là gì? Nó là tập hợp các sản phẩm thịt từ món hầm sau khi nó đã được chuẩn bị.

Các thành phần như thịt gà, thịt bò, xúc xích huyết, giăm bông và thịt xông khói được cắt nhỏ và chúng tôi có một loại bột mịn và rất ngon. Người Andalusia thường lấy nó sau khi nấu ăn, mà chúng ta đã biết là một món ăn rất biết ơn."Thức ăn thừa" của họ cho phép chúng tôi chuẩn bị các món ăn phụ khác.

Pringá của nồi

In công thức

Bạn không biết pringá là gì? Tìm hiểu với công thức tuyệt vời này cho Pringá del puchero

Pringá của nồi
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: thịt
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 500 gr. đậu xanh
  • 250 gr. đậu xanh
  • 200 gr. củ cà rốt
  • 200 gr. quả bí ngô
  • 1 củ cải
  • 2 củ khoai tây
  • 2 tỏi tây
  • 250 gr. thịt xông khói tươi
  • 250 gr. thịt xông khói già
  • 250 gr. thịt bò
  • 1 mẹo giăm bông
  • 1 xúc xích huyết
  • 1 xúc xích
  • 1 đùi gà hoặc gà mái
  • sal

Chuẩn bị

  1. Trước khi chuẩn bị pringá, chúng ta phải làm bĩu môi. Ngâm đậu gà trong nước và muối vào đêm hôm trước để chúng mềm ra.

  2. Chúng tôi cho nước vào nồi để đun nóng và thêm đậu xanh và tất cả các sản phẩm thịt của các nguyên liệu, để mọi thứ sôi trong khoảng hai giờ. Về lượng nước thì không có quy định nào cả mà sẽ tùy thuộc vào lượng nước dùng và độ đậm đà mà chúng ta muốn.

  3. Thêm rau và nấu trong nửa giờ.

  4. Món hầm Andalucia được ăn làm hai phần. Đầu tiên chúng tôi có món súp với đậu xanh và rau. Sau đó, pringá được thực hiện.

  5. Để làm món pringá, chúng tôi xé nhỏ thịt gà và thịt bò, giăm bông và thêm một ít chorizo ​​và bánh pudding đen cùng với thịt xông khói tươi và nghiền thật nhuyễn để trông giống như một loại pate. Nó thường được ăn với bánh mì.

Ảnh: carolinesfood


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu ăn gà, Bí quyết cá, Công thức nấu ăn khoai tây, Công thức nấu ăn chay

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.