(5 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay ... đậu gà! Chúng tôi sẽ chuẩn bị cho họ với rau bina, hake và tôm. Tôi chắc rằng bạn sẽ thích món hầm nguyên bản với hương vị biển này.
Các đậu xanh mà chúng ta đã sử dụng khô vì vậy đừng quên ngâm chúng trước khi đi ngủ. Nếu bạn muốn chế biến món ăn này hôm nay, bạn có thể sử dụng đậu gà đã nấu chín từ trong nồi. Bạn sẽ chỉ phải bắt đầu công thức ở bước số 3.
Và nếu bạn muốn chế biến đậu gà nhưng bạn muốn món gì đó mát hơn, tôi đề xuất một trong những món ăn yêu thích của tôi: đậu gà trong dầu giấm
Đậu cô ve, rau chân vịt và tôm hầm
Món đậu gà hầm ngon với hake và đậu gà
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: pescados
- Lượng calo: 400
- Phần ăn: 6
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 g đậu gà khô
- 190 g hake
- 220 g tôm đã bóc vỏ
- 250 g rau bina tươi
- 2 củ khoai tây
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 thìa cà phê bột mì
- Sal
Chuẩn bị
Ngâm đậu gà vào đêm hôm trước, trong một cái bát có nhiều nước.
Chúng tôi cho nước vào một cái chảo lớn và đặt nó trên lửa. Khi còn nóng, lọc đậu gà đã ngâm nước và cho vào. Nấu trên lửa vừa, hớt bọt khi cần thiết.
Sau khoảng một giờ bật nắp, khi chúng gần như đã chín, cho khoai tây đã gọt vỏ và ép mỏng vào. Chúng tôi nấu thêm nửa giờ nữa.
Sau đó, chúng tôi thêm lá rau bina tươi và rửa sạch. Chúng tôi nấu cho đến khi đậu gà chín kỹ.
Chúng tôi cho một ít dầu ô liu vào chảo và áp chảo cá. Tiếp theo, chúng ta cho tôm vào xào cùng với hake.
Chúng tôi cho một thìa cà phê bột vào chảo và xào nó trong một phút.
Chúng tôi cho tất cả những gì chúng tôi có trong chảo vào chảo nơi chúng tôi đang chuẩn bị món hầm. Chúng tôi điều chỉnh muối.
Để mọi thứ nấu cùng nhau trong khoảng 10 phút. Chúng ta tắt bếp và để bột nghỉ thêm 10 phút trước khi dùng.
Thêm thông tin - Đậu gà với dầu giấm