(19 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng ta đã muốn bao nhiêu lần rồi ăn rau ngon? Vâng, đây chúng tôi để lại cho bạn công thức này để tất cả các thành viên trong gia đình có thể ăn nó như ăn kèm với thịt hoặc rau, hoặc như một khóa học đầu tiên. Nó hoàn toàn ngon và chúng tôi đã cố gắng nướng nó và nướng món au gratin để có được hương vị khác và ngon miệng hơn.
Nếu bạn thích các món rau, bạn có thể chuẩn bị công thức này từ «Khoai tây nướng với rau».
Rau nướng au gratin
- Alicia tomero
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 200 g bông cải xanh
- 100 g súp lơ
- Cà rốt 4
- 2 củ khoai tây vừa
- Nửa quả bí xanh
- Sữa nguyên kem 500 ml
- 2 thìa bột mì
- 60 g bơ
- 100 g phô mai mozzarella bào
- Sal
- 1/4 thìa cà phê oregano
- 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch bông cải xanh và súp lơ trắng và chúng tôi chặt Chúng tôi làm sạch cà rốt và cắt thành từng lát. Chúng tôi bóc patatas, rửa sạch và cắt miếng vừa. Chúng tôi làm sạch bí xanh và chúng tôi đã chặt anh ta.
Chuẩn bị một cái chảo lớn và đổ đầy nước với muối. chúng tôi đặt đến nấu tất cả các loại rau cho đến khi mềm. Sau khi làm xong, bạn vớt chúng ra và để ráo.
Trong một chảo hoặc chảo sâu, đổ bơ và để nó tan chảy trên lửa vừa. Chúng tôi thêm hai thìa bột mì và để nó nấu trong một phút và khuấy.
Chúng tôi đổ sữa từng chút một và chúng tôi đang khuấy động lần lượt. Chúng tôi đang nghiên cứu cách làm kem bechamel từng chút một và khuấy liên tục để không bị vón cục. Thêm muối cho vừa ăn nhục đậu khấu và oregano.
Trong một món ăn, chúng tôi trải các loại rau và Phủ sốt bechamel lên. Chúng tôi ném qua phô mai bào và chúng tôi đưa nó vào lò nướng ở nhiệt độ 220 ° cho đến khi chúng tôi thấy rằng bề mặt của nó là vàng. Chúng tôi phục vụ rất nóng.
