Chocolate aubergines, một món tráng miệng lễ hội của Ý

Thực đơn cho trẻ em
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (34 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Món tráng miệng này thường được chuẩn bị vào ngày lễ tháng XNUMX này ở Miền nam nước Ý (kỳ nghỉ của Trung tuần tháng Tám). Có nguồn gốc từ các nhà sư, món ăn này sẽ không làm chúng ta ngạc nhiên nhiều nếu chúng ta đã thử những người giàu có Aubergines với mật ong, ngọt ngào hơn nếu có thể. A biến thể của công thức này cũng thường được làm là để chiên cà chua sau khi bánh mì chúng và rắc đường, quế và vỏ chanh.

Cà tím với sô cô la

In công thức

Bạn đã bao giờ thử món tráng miệng đặc trưng của Ý này chưa? Hãy tiếp tục và chuẩn bị những Cà tím Sôcôla này theo công thức này và thưởng thức hương vị của nó

Cà tím với sô cô la
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: thực đơn cho trẻ em
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1 kg aubergines (ước chừng)
  • 200 gr. sô cô la tan chảy
  • 550 ml. nước
  • 500 gr. của đường
  • 100 gr. bột cacao đắng
  • 50 gr. Từ bột mỳ
  • 200 gr. Hạt được thái nhỏ
  • Dầu để chiên
  • muối thô
  • kẹo trái cây hoặc kem để trang trí

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi rửa cà tím, gọt vỏ và cắt chúng thành những lát có độ dày vừa phải theo chiều dọc. Rắc chúng với muối thô và để chúng nằm trên lưới lọc để loại bỏ nước và vị đắng trong khoảng 90 phút. Chúng tôi sẽ đặt một tấm lên trên chúng hoạt động như một máy ép.

  2. Trong khi đó, chúng tôi đun sôi đường và khoảng 250 ml trong một cái chảo. nước cho đến khi chúng ta có xi-rô nhẹ. Sau đó ta cho chocolate đun chảy vào và đợi tất cả nguyên liệu hòa quyện.

  3. Mặt khác, chúng tôi trộn phần nước còn lại với bột ca cao và bột mì. Khi kem không bị vón cục, chúng ta đổ nó vào món súp sô cô la đã chuẩn bị trước đó. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi dày.

  4. Chúng tôi rửa cà tím đã ráo nước, lau khô và chiên trong dầu nóng. cho đến khi vàng. Xả chúng trên giấy nhà bếp.

  5. Trong một món nướng, chúng tôi bắt đầu bằng cách đặt một lớp kem ca cao, một lớp cà tím khác và cuối cùng là một lớp hỗn hợp các loại hạt. Chúng tôi xen kẽ các lớp theo thứ tự này cho đến khi chúng tôi hoàn thành với các thành phần.

  6. Chúng tôi nướng chiếc bánh này ở 100 độ trong 15 phút.

  7. Trang trí với trái cây hoặc nhiều loại hạt.

Hình ảnh: Italianblogger, sollelinpentola


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thực đơn cho trẻ em, Món tráng miệng cho trẻ em

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.