Sô cô la tự làm Petit Suisse

Chuẩn bị

1. Cắt nhỏ sô cô la và để dành, trong khi bạn cho sữa đông vào hộp đựng với một ít sữa và pha loãng.

2. Cho kem, sữa và đường vào một cái chảo và đun nóng cho đến khi mọi thứ đồng nhất. Thêm sô cô la cắt nhỏ mà chúng ta đã để dành và tiếp tục khuấy từng chút một cho đến khi nó tan chảy và hòa quyện với các nguyên liệu còn lại.

3. Thêm phô mai và khuấy đều cho đến khi phô mai quyện vào nồi cùng với các nguyên liệu còn lại cho đến khi không còn vón cục.
   Thêm sữa đông và đun sôi không khuấy trong khoảng 5 phút cho đến khi chúng ta thấy hỗn hợp đặc hơn.

4. Cho hỗn hợp vào khuôn nơi chúng ta sẽ ăn Petit Suisse và để nguội đến nhiệt độ phòng và sau khi nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 6 giờ để chúng đông lại và sẵn sàng ăn.