Sốt dứa chua ngọt lạ miệng

Vài ngày trước tôi đã thử một nước sốt dứa ăn kèm với thịt lợn nướng mà tôi vẫn nhớ món ăn đó ngon đến thế nào. Tôi nghĩ, "Tôi phải đăng cái này lên Recetín'.
Nó là một loại nước sốt chua ngọt với kết cấu mật ong nhưng không nặng chút nào, vì dứa rất dễ tiêu hóa. Nó rất hợp với thịt và cá trắng, với pho mát và với pate. Nó mang lại cho tôi cảm giác rằng nó cũng có thể kết hợp tốt với mì ống phương Đông hoặc với gạo Cuba.

Chuẩn bị

Chúng tôi bắt đầu bằng cách xào hành với một ít dầu, sau đó chúng tôi thêm dứa cắt nhỏ để dành một lát. Chúng tôi thêm muối, bột bắp, giấm và đường và nấu trong nửa giờ cho đến khi dứa mềm. Bây giờ chúng tôi chuyển nước sốt qua Trung Quốc hoặc qua máy xay sinh tố và lọc nó. Chúng tôi thêm các thành phần tùy chọn nếu chúng tôi muốn.

Chúng ta có thể làm nhạt nước sốt với một ít nước dứa. Chúng tôi cắt miếng dứa thật nhuyễn thành những khối vuông nhỏ và thêm chúng vào nước sốt. Chúng tôi đặt nó trở lại trên ngọn lửa trong vài phút và thế là xong.

Sốt dứa mật ong

 

Để thêm một số tương phản với các món ăn của chúng tôi, không gì bằng với dứa và nước sốt mật ong đậm đà. Chúng tôi đã quen với việc hầu như luôn làm những loại nước sốt giống nhau. Chà, đã đến lúc chúng ta nên thổi một luồng gió mới lạ hơn vào thực đơn hàng ngày của mình. Không nghi ngờ gì nữa, với nước sốt như thế này bạn sẽ thành công. Du khách chắc chắn sẽ muốn lặp đi lặp lại nhiều lần.

Sốt dứa và mật ong rất thích hợp để kết hợp với các loại thịt. Cả thịt gà và thăn lợn trông sẽ hoàn chỉnh nhờ nó. Làm cách nào để có thể làm món dứa ngâm mật ong nhanh chóng? Chà, đừng để mất chi tiết!

Dứa thái lát và sốt mật ong

Nguyên liệu cho 4 người:

• 20 g bơ
• 8 lát dứa
• Một củ hành tây nhỏ
• Một tép tỏi
• Một ly rượu trắng
• Hai thìa mật ong
• 25 gr quả óc chó (tùy chọn)

Chuẩn bị:

Trước hết, chúng ta bắc chảo lên lửa cùng với bơ. Chúng tôi đặt các lát dứa vào đó và để chúng có màu nâu. Trong khi đó, chúng tôi đang băm nhỏ hành và tỏi. Chúng ta phải làm nâu chúng trong một chảo khác hoặc trong một cái nồi. Khi chúng có màu vàng nâu, chúng ta cho mật ong và rượu trắng vào. Chúng tôi sẽ để lửa trong vài phút cho đến khi chúng tôi thấy nó giảm bớt như thế nào. Sau khi đã sẵn sàng, chúng tôi loại bỏ và chúng tôi sẽ chuyển nó qua máy xay sinh tố. Chúng ta sẽ có nước sốt dứa và mật ong đã sẵn sàng. Bạn có thể nghĩ rằng chúng ta đã quên một điều gì đó quan trọng, nhưng không. Nước sốt này được ăn kèm với thịt mà chúng tôi đã chọn. Sau khi mạ xong, chúng ta thêm những lát dứa đã nướng vàng vào chảo và thế là xong. Sự tương phản trên khẩu vị của bạn được phục vụ!

Tất nhiên, như chúng ta đã biết, không phải lúc nào cũng chỉ có một cách để làm nước sốt dứa và mật ong.

Sốt nhanh với dứa và mật ong

Thành phần:

• Một lon dứa nhỏ trong nước ép của nó
• Hai thìa mật ong
• Một ổ bánh mì thịt bò
• Một đống súp Maizena
• Một thìa dầu ô liu

Chuẩn bị:

Cắt các lát dứa và cho vào chảo với một muỗng canh dầu. Chúng ta phải làm nâu chúng. Sau đó, chúng ta sẽ thêm nước ép từ lon dứa và bột bắp. Chúng tôi khuấy đều để nó được tích hợp. Bây giờ là lúc để thêm mật ong và khối thịt kho (nếu nước sốt này sẽ đi kèm với món thịt, tất nhiên). Bây giờ chúng ta sẽ để một vài phút cho đến khi nước sốt giảm bớt. Lúc này, sẽ là thời điểm lý tưởng để bạn cho những miếng thịt đã chọn vào. Bằng cách này, nó sẽ hấp thụ tất cả hương vị, để lại cho chúng ta một kết quả hoàn hảo. Nhớ đặt bánh mì trên bàn vì bạn sẽ cần nó để tận dụng hết nước sốt.

Công thức nước sốt dứa 

Gà sốt dứa

Chúng tôi đã đưa ra một số manh mối về cách bạn có thể làm món gà sốt dứa. Tốt nhất là làm nước sốt trước và dự trữ nếu có. Trong khi đó, chúng tôi sẽ làm nâu thịt gà một chút nhưng chúng tôi sẽ để nó hoàn thành mọi thứ cùng nhau. Đó là cách tốt nhất để gà có được hương vị nhẹ nhàng từ nước sốt. Một trong những loại thịt được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp của chúng tôi là thịt gà. Vì lý do này, cũng có nhiều lựa chọn nấu ăn. Đối với một mảng tương phản, không gì bằng làm gà chua ngọt sốt dứa. Bằng cách này, chúng ta sẽ hấp thụ được những đặc tính của một loại thịt chứa đầy protein, phốt pho hoặc selen trong số nhiều loại thịt khác. Chúng tôi không thể quên về Gà cam hoặc gà với nấm. Nơi tất cả kết hợp các loại nước sốt và món ăn phong phú cho cả gia đình.

Thăn heo sốt dứa 

Một lần nữa, cách chế biến món thăn heo sốt dứa cũng rất giống với những lần trước. Trong một chảo rán, bạn sẽ đặt dứa thành từng miếng, nước ép của nó, hai muỗng canh nước cam, hai muỗng canh dầu ô liu và hai muỗng canh Maizena. Bạn có thể thêm một chút mù tạt, nếu muốn. Bạn sẽ phải nấu cho đến khi nó đặc. Bạn lấy ra khỏi bếp, để nguội và cho vào máy xay sinh tố. Hiện nay bạn sẽ cho thịt thăn vào một nguồn và thêm một chút nước sốt này. Hãy nhớ rằng để ngâm nó tốt, bạn có thể sơn nó với nó và sự trợ giúp của chổi nhà bếp. Chúng tôi đưa nó vào lò nướng cho đến khi nó có màu vàng nâu. Đừng quên đảo lại và thêm một chút nước sốt nữa. Đó là một trong những món ăn luôn luôn thắng lợi. Bạn có thích phô mai không? Chà, nếu vậy, bạn cũng có thể làm thăn với pho mát, nước sốt cũng sẽ là chính.

Salad sốt dứa

Bạn thích món salad nào hơn? Chúng rất đa dạng nên chắc chắn chúng ta không thể chán chúng. Từ rau chân vịt trộn, nơi rau hoặc pho mát có sự nổi bật tuyệt vời, ngay cả những loại ngon salad mì ốngHọ luôn ghi chú mới nhất trên thực đơn. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ có một món ngon khác. Các salad với nước sốt dứa nó sẽ là hoàn hảo để tiếp tục gây ngạc nhiên. Vì món salad có một số lượng lớn các thành phần, bạn sẽ chuẩn bị một với tất cả những thứ bạn thích nhất. Đối với nước sốt, bạn sẽ cần một lon dứa trong nước ép của nó. Bạn sẽ tận dụng nước ép này mà bạn sẽ kết hợp với một vài thìa sốt mayonnaise và với những lát dứa băm nhỏ rất tốt. Thêm nó vào các thành phần còn lại và thưởng thức một món ăn hoàn chỉnh.