Sữa trứng vani làm tại Thermomix

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đổ tất cả các nguyên liệu vào ly Thermomix trừ vani và đánh 30 giây ở tốc độ 8.

2. Thêm vỏ vani đã mở vào ly và lập trình ở 90 độ trong 10 phút và tốc độ 3,5.

3. Khi thời gian nấu kết thúc, cẩn thận lấy vỏ vani ra và lập trình thêm 2 phút nữa ở cùng tốc độ nhưng lần này không có nhiệt độ.

4. Chúng tôi phân phối sữa trứng vào các khuôn riêng lẻ, rắc quế, đặt bánh quy lên trên và để nguội.

5. Để làm món sữa trứng theo cách truyền thống, đầu tiên chúng ta cho vani đã mở vào sữa rồi trộn với các nguyên liệu đã đánh bông còn lại.

6. Nấu sữa trứng trên lửa rất nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.