Salad Couscous, hoàn hảo cho người ăn chay

Chuẩn bị

1. Rửa sạch và cắt tất cả các loại rau thành những miếng nhỏ để sau này chúng kết hợp tốt với món couscous. Cũng như nho khô và rau mùi tây.

2. Nấu couscous theo hướng dẫn trên bao bì, thường thì lượng nước như couscous thường bằng nhau, nhưng bạn nên kiểm tra lại sẽ tốt hơn vì mỗi hãng làm khác nhau.

3. Cho nước vào nấu, khi nước bắt đầu sôi thì bắc ra khỏi bếp và cho couscous vào.

4. Xoay vài vòng và để yên trong khoảng 3 phút. Sau thời gian này, để nguội trong khi chúng ta chuẩn bị rau.

5. Trong chảo đặt hai muỗng canh dầu ô liu. Sẽ thật hoàn hảo nếu làm trong chảo hoặc chảo sâu hơn một chút nếu bạn có, để cô đọng hương vị. Và thêm rau vào chảo để xào chúng một chút. Khi bạn đã loại bỏ chúng khỏi lửa.

6. Bây giờ là lúc chúng ta chuẩn bị món salad couscous của chúng ta.

7. Cho rau vào tô cùng với rượu hầm, 2 muỗng canh dầu ô liu, chanh, muối và tiêu, dùng rất mát.