(35 phiếu bầu)
Cargando ...
Pasta hoặc bánh ngọt, còn được gọi là bánh mì ngắn, là một loại bột có nguồn gốc ở Pháp rất riêng để hoàn thành menu Giáng sinh của chúng tôi vì nó cho phép chúng tôi linh hoạt tuyệt vời trong nhà bếp khi chuẩn bị cả hai bánh tartlets các kích cỡ khác nhau như bánh quiche Lorraine o bánh ngọt hoặc mặn rau, thịt hoặc cá.
Bột này, không giống như bánh phồng, không nổi lên khi nướng vì quá trình nhào trộn của nó không được thực hiện nhiều, tạo thành các lớp hoặc nhúng chất béo vào giữa chúng, do đó, shortening là một loại bột rất kém đàn hồi. Tuy nhiên, có những người nướng bánh trước khi cho nhân vào, cho một ít rau củ lên trên hoặc dùng nĩa châm lên để bánh không nổi lên một chút, đó là điều đương nhiên do tác dụng của trứng.
mì ống bị hỏng
Bạn có muốn chế biến một món ăn đặc biệt từ mì ống vụn? Học cách nấu nó ở nhà với công thức này
Via: Khoa học về ẩm thực