Gnocchi a la Sorrentina

Pasta
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (47 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Từ Sorrento của Ý, công thức này cho gnocchi, những viên khoai tây mềm. Sốt sorrentine được làm từ cà chua và kết thúc của món ăn này là một gratin với mozzarella.

Gnocchi a la Sorrentina

In công thức

Từ Italian Sorrento, chúng tôi nhận được công thức gnocchi này mà bạn nóng lòng muốn thử vì nó quá ngon

Gnocchi a la Sorrentina
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: mì ống
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 600 gam của gnocchi
  • 400 gr. rây cà chua nghiền nát
  • 1 cebolla
  • 250 gram mozzarella
  • pho mát Parmesan bào
  • húng quế
  • dầu
  • sal

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách cắt nhỏ hành tây thành dải julienne và xào trong dầu với một chút muối.

  2. Khi nó trong suốt, thêm cà chua xắt nhỏ và nấu trên lửa nhỏ trong nửa giờ, thỉnh thoảng khuấy.

  3. Trong một cái nồi có nước muối sôi, nấu gnocchi cho đến khi chúng nổi lên mặt nước, một dấu hiệu cho thấy chúng đã sẵn sàng

  4. Để ráo nước và trộn chúng với nước sốt cà chua.

  5. Thêm lá húng quế và thêm một ít dầu và khuấy đều.

  6. Đặt gnocchi vào đĩa nướng, phủ mozzarella thái lát lên trên và rắc phô mai Parmesan bào

  7. Gratin cho đến khi phô mai tan chảy và có màu nâu.

Hình ảnh: Bucadibacco, cuochella


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nướng, Công thức nấu ăn mì ống

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.