(36 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng ta có chuẩn bị một thịt bò và rau hầm đơn giản? Chúng tôi sẽ nấu nó trong nồi áp suất, vì vậy sẽ mất một thời gian ngắn để chuẩn bị sẵn sàng và ngoài ra, chúng tôi sẽ tiết kiệm được.
Mang tỏi tây, đậu Hà Lan đông lạnh và cả cà rốt. Như thể điều này là không đủ, chúng tôi sẽ phục vụ nó với khoai tây nghiền.
Đó khoai tây nghiền Bạn có thể làm nó trong Thermomix, như tôi đã làm, hoặc chuẩn bị nó theo cách truyền thống.
Thịt bê với rau và khoai tây nghiền
Một món hầm truyền thống để thưởng thức cùng gia đình
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thịt
- Lượng calo: 390
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thịt bò, miếng
- Một chút dầu ô liu
- Sal
- Hạt tiêu
- 1 củ tỏi tây
- Cà rốt 2
- 270 g đậu Hà Lan đông lạnh
- 1/2 ly nước
- Đối với khoai tây nghiền:
- 840 g khoai tây
- 250g sữa
- Sal
- Hạt tiêu
- Một chút dầu ô liu
Chuẩn bị
Cho một giọt dầu ô liu vào nồi. Chúng tôi đặt nồi trên lửa.
Cho thịt vào xào cùng với chút muối tiêu.
Chúng tôi tận dụng thời gian đó để chuẩn bị rau.
Rửa, làm sạch và cắt tỏi tây. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt. Cho các loại rau này vào nồi.
Chúng tôi cũng thêm đậu Hà Lan đông lạnh.
Xào mọi thứ trong khoảng năm phút và thêm nửa ly nước.
Chúng tôi nấu ăn dưới áp lực. Ở đây thời gian sẽ phụ thuộc vào nồi của bạn. Trong trường hợp của tôi, 20 phút là đủ.
Trong khi thịt đang nấu trong nồi, chúng ta có thể chuẩn bị nhuyễn. Trong trường hợp này, chúng tôi làm điều đó trong Thermomix.
Chúng tôi phù hợp với con bướm. Chúng tôi cho khoai tây thành từng miếng nhỏ vào ly, sữa, muối và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 30 phút, 95º, tốc độ 1.
Chúng tôi kiểm tra xem khoai tây đã chín chưa (nếu chưa, chúng tôi có thể lập trình thêm vài phút nữa với cùng nhiệt độ và tốc độ).
Thêm một giọt dầu và lập trình 10 giây, tốc độ 3.
Nếu không có Thermomix, bạn có thể chuẩn bị bột nhuyễn theo cách truyền thống.
Thêm thông tin - Khoai tây nghiền với tỏi và mùi tây