Nấm Portobello nhồi phô mai và thịt xông khói

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.

2. Rửa nấm và loại bỏ thân cây. Đặt chúng úp xuống khay nướng, phết một ít dầu ô liu lên và nướng chúng trong khoảng 10 phút. Trong khi họ đang rang, thêm một ít dầu ô liu vào chảo, thái nhỏ hành tây và nấu cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5 phút.

3. Thêm thịt xông khói và nấu thêm vài phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và thêm kem pho mát vào hỗn hợp.

4. Lấy nấm ra khỏi lò và rắc một chút muối và hạt tiêu. Cho hỗn hợp đã chuẩn bị lên từng cây nấm rồi cho phô mai Parmesan và phô mai mozzarella lên trên.

5. Nướng lại bằng lò nướng trong gratin thêm 5 phút.

6. Khi phô mai có màu nâu vàng, nấm sẽ rất nóng và sẵn sàng để ăn, trang trí chúng với một ít rau mùi tây!