Mùa thu sắp đến và các món ăn từ thìa sẽ sớm bắt đầu trở thành nhân vật chính trong công thức nấu ăn của chúng tôi. Để biết trước việc chuẩn bị các món ăn bằng thìa, hôm nay tôi muốn để lại cho các bạn một số mẹo nhỏ để nấu và bảo quản đậu gà theo cách tốt nhất có thể và làm điều tốt nhất công thức nấu ăn đậu xanh.
Cách nấu đậu gà
Khi nấu đậu gà, Đừng quên ngâm chúng trong nước ấm để chúng không bị cứng, tốt nhất nên để qua đêm trước đó để trong quá trình nấu không bị nát, bong tróc.. Sau đó để ráo nước và để sẵn trong nồi có nước ấm để nấu chín.
Nếu trong khi nấu, bạn thấy chúng cần thêm nước, Luôn thêm nước ấm, vì nước lạnh sẽ không nấu được và làm cho đậu gà cứng. Nếu chúng ta sử dụng nồi áp suất để nấu, hãy tính toán rằng đậu gà sẽ sẵn sàng trong khoảng 25 phút, nếu ngược lại bạn làm bằng nồi bình thường thì sẽ mất khoảng 1 giờ 30 phút.
Cách bảo quản đậu gà
Bạn có thể tìm thấy chúng dưới nhiều hình thức khác nhau trên thị trường. Nấu chín, đóng gói hay sấy khô, bạn là người lựa chọn. Với đậu gà khô, điều quan trọng là phải quan sát thấy chúng còn nguyên con, khỏe mạnh và có kích thước và màu sắc đồng đều. Nếu chúng có những đặc điểm này thì có thể bảo quản được lâu nếu bạn để chúng ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng. Sau khi nấu chín, bạn có thể giữ chúng trong vài ngày trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để giữ được vài tháng.