Làm thế nào để biết một quả trứng xấu

Làm thế nào để biết một quả trứng xấu

Trứng là một loại thực phẩm có xu hướng nếu không được bảo quản tốt sẽ dễ sinh ra ngộ độc, vì lẽ đó và đặc biệt là vào những mùa như mùa hè nắng nóng hơn thì chúng ta phải đảm bảo sao cho phù hợp. để tiêu thụ trước khi sử dụng nó trong bữa ăn.

Nhưng…. ¿Làm thế nào để biết một quả trứng xấu? Bên cạnh việc biết chất lượng trứng như chúng tôi đã nói chuyện với bạn từ lâu trong Recetin, điều quan trọng là phải biết trứng có tốt hay không.

Làm thế nào để biết một quả trứng tốt

Nếu bạn muốn học làm thế nào để biết một quả trứng xấu, có một mẹo nhỏ rất đơn giản: bạn chỉ cần đổ đầy nước vào một chiếc ly rồi cho quả trứng vào. Khi nó hoạt động, chúng ta sẽ quan sát:

  • Nếu nó chìm nhanh: Trứng rất tươi và rất thích hợp để tiêu thụ.
  • Nếu nó chìm nhưng vẫn thẳng đứng:Ta thấy quả trứng chìm từ từ và ở dưới đáy ở vị trí thẳng đứng. Trong trường hợp này, trứng không tươi và bắt đầu hỏng. Nó có thể được tiêu thụ nhưng nếu chúng ta không tin tưởng lắm, tốt hơn là không nên ăn nó.
  • Quả trứng nổi: Trong trường hợp này, quả trứng bị hỏng, vì vậy bạn chỉ cần vứt nó đi.

Cách kiểm tra độ tươi của trứng

Lòng đỏ trứng xấu

Ngoài ra, một khi quả trứng được mở ra, chúng ta có thể biết nó còn tươi hay nó đã được vài ngày tuổi hay không:

  • Nếu khi đặt trứng lên đĩa, trứng không nở ra quá nhiều và lòng đỏ cứng, nổi rõ thì trứng rất tươi.
  • Nếu khi đặt trứng lên đĩa mà lòng trắng và lòng đỏ nở ra khắp đĩa, lòng đỏ bị nhòe hết thì đó là trứng không quá tươi.

Tất nhiên để kiểm tra trứng tươiNgoài ra còn có các kỹ thuật rất đơn giản khác. Không chỉ thị giác, mà còn cả thính giác. Để thực hiện, bạn có thể đưa quả trứng lên tai. Bạn sẽ lắc nó để xem nó có phát ra tiếng ồn tương tự như tiếng bắn tung tóe hay không. Mặc dù nó có vẻ hơi xa lạ với bạn, nhưng nó có logic của nó.

Khi nó là một quả trứng tươi, không có tiếng ồn như vậy sẽ xuất hiện. Nhưng khi trứng không tươi như chúng ta nghĩ, nó già đi và cả lòng đỏ và lòng trắng có xu hướng khô đi một chút, tạo thành một loại túi khí bên trong. Do đó tiếng ồn được đánh giá cao hơn nhiều.

Ngoài ra, bạn có thể nấu chín nó và bạn cũng sẽ biết được đó có phải là trứng tươi hay không. Đầu tiên, bạn sẽ đặt một thùng chứa nước trên ngọn lửa và khi nó sôi, đặt trứng và nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn để nguội với nước để trứng bị nứt. Sau khi mở ra, nếu lòng đỏ nằm chính giữa thì trứng còn tươi. Nếu nó dính một bên hoặc nhiều hơn vào vỏ, thì độ tươi của nó để lại nhiều điều đáng mong đợi.

Màu lòng đỏ trứng

Màu lòng đỏ để biết trứng xấu

Có những người phụ thuộc vào màu lòng đỏ, họ tin rằng quả trứng có thể xấu hoặc kém tươi. Vâng, chúng tôi phải nói rằng màu sắc không phải là quyết định cho nó. Nó sẽ luôn phụ thuộc vào loại gà mái đã đặt nó. Mặc dù điều rõ ràng có thể cho chúng ta manh mối nhỏ rằng có điều gì đó không ổn. Nếu nó có một số đốm màu xanh lục hoặc sẫm hơn, thì bạn nên loại bỏ trứng vì điều đó cho thấy nó đã bị nhiễm vi khuẩn hoặc nấm. Đôi khi, sau khi trứng chín và mở ra, chúng ta có thể thấy một đường nhỏ có màu xanh lục nhưng không có gì phải lo lắng, vì trứng vẫn còn trong tình trạng tốt.

Giữ chúng ở cùng nhiệt độ

Nếu bạn có trứng trong tủ lạnh, nhưng vì lý do gì đó, bạn đã bỏ một ít trứng ra ngoài trong một giờ, thì hãy quên sử dụng nó. Hơn bất cứ điều gì bởi vì họ nên giữ nguyên nhiệt độ. Nó luôn được khuyến cáo rằng nó ở bên trong tủ lạnh chứ không phải trên cửa. Vì ở nơi này nhiệt độ có thể thay đổi nhiều hơn.

Tuy có vẻ hơi phức tạp nhưng không phải vậy. Chúng ta chỉ cần làm theo các bước sau để có thể thưởng thức một bữa ăn lành mạnh. Hơn bất cứ điều gì vì trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần. Nhưng nếu họ không ở trong tình trạng tối ưu, thì họ có thể quay lưng lại với chúng ta. Với những thủ thuật đơn giản này, chắc chắn bạn sẽ không còn nghi ngờ gì khi ăn trứng nữa.

Chúng tôi hy vọng rằng với tất cả các mẹo và thủ thuật này bạn đã học được làm thế nào để biết một quả trứng xấu.

Và bây giờ bạn đã biết cách xác định những loại chất lượng, chúng tôi giới thiệu công thức nấu ăn ngon này:


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu trứng, Mẹo nấu ăn

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

9 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Dany dans dijo

    luôn muốn biết điều này .. cảm ơn ..

  2.   pinguiabram dijo

    Tôi luôn nghĩ rằng nếu một quả trứng nổi thì đó là do một chú gà con đã mở ra bên trong và nó bị cháy ra ngoài và trôi nổi ... XD

    1.    Jake20318 (JakeTheDog) dijo

      XDD. Tôi cũng nghĩ như vậy.

  3.   ANDREA dijo

    Tôi cho một quả trứng vào nước, quả trứng chìm nhanh nhưng khi tôi mở ra thì nó đã bị thối.

  4.   Condoy yêu dấu dijo

    công thức nấu ăn rất thú vị và lời khuyên của anh ấy. Cảm ơn.

  5.   sandra dijo

    Cảm ơn! Tôi rất hữu ích để làm một số quả trứng, tôi đã thực hiện mẹo này từ dưới nước và chúng hoàn toàn chìm !! Cảm ơn bạn.

    1.    ascen jimenez dijo

      Chúng tôi rất hạnh phúc. Cảm ơn Sandra!

  6.   MARTHA LUCIA MORELES dijo

    Cảm ơn bạn vì những thông tin này sẽ rất hữu ích trong công việc nấu nướng hàng ngày của tôi.

    1.    ascen jimenez dijo

      Chúng tôi rất vui vì nó hữu ích cho bạn.
      Một cái ôm!