Nếu chúng ta quen rán, chúng ta phải quan tâm đến việc bảo quản tốt dầu để dầu không bị giảm chất lượng quá nhiều khi chúng ta dùng để chiên.. Chúng tôi sẽ giúp bạn với một số thủ thuật.
Một khái niệm cơ bản là nếu dầu bắt đầu bốc khói thì tức là dầu đang cháy. Cái đó dầu có được hương vị "singe" sẽ ngấm vào tất cả thức ăn mà chúng ta sẽ chiên trong đó. Ngoài ra, các đặc tính của vàng lỏng sẽ bị suy giảm khá nhiều. Chúng ta phải loại bỏ nó để ném nó vào thùng chứa thích hợp và đặt một cái mới.
Nếu thỉnh thoảng chúng ta phải chiên, bằng cách để dầu trong chiên lâu, chúng ta có thể làm gì đó để bảo quản nó tốt hơn. Chúng ta phải thêm một viên đường để nó không bị ôi. Phần dầu thừa này nên được đựng trong một hộp rộng miệng và nhỏ với rượu mạnh, sẽ tạo thành một lớp giúp giữ nguyên hương vị của dầu.
Vì vậy, dầu sẽ kéo dài bạn thời gian sạch sẽ hơn và không có bọt, khi chiên đồ ăn, bạn có thể thêm hai vỏ trứng. Có một mẹo nhỏ khác của bà là lấy một chiếc móng cứng mới và rửa sạch. Liệu nó có hiệu quả không?
Y để dầu không tẩm hương vị các thành phần khác nhau của thực phẩm chiên và những thứ này cuối cùng sẽ biết sản phẩm mà chúng tôi đã chiên trước đó, đặc biệt nếu đó là cá, thử đặt một củ khoai tây đã gọt vỏ và lấy ra khi nó có màu nâu vàng hoặc vỏ chanh.
Hình ảnh: Dầu ô liu