(36 phiếu bầu)
Cargando ...
Những con hến này luôn là món cổ điển trong nhà bếp, đó là một cách khác để ăn loài động vật có vỏ này mà chúng tôi luôn tìm thấy vô số phiên bản. Với những con hến đã nấu chín này, chúng tôi đã chọn một loại dầu giấm ngon để ăn kèm với chúng và một món ăn kèm ngon ngọt và ngon miệng đã ra đời.
Đó là một cách để tham gia một khóa học đầu tiên và chuẩn bị một bàn ăn nhẹ. Ngoài màu sắc và màu sắc rực rỡ, phải công nhận rằng đây là một công thức chứa đầy vitamin và có đặc tính chống viêm. Nếu bạn thực sự thích ăn hải sản này, chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn của chúng tôi với con trai:
Trai ngâm giấm
- Alicia tomero
- Phần ăn: 8
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 kg hến
- 1 pimiento rojo
- 1 củ hành tây lớn (có thể là hành lá hoặc hành tím)
- 100 g ô liu xanh nhồi cá cơm
- 5 quả dưa chuột muối lớn
- 2 lá nguyệt quế
- Dầu ô liu nhẹ
- Sal
- Rượu vinegar trắng
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch trai. Trong một tô lớn, vớt hến ra rửa sạch với nước. Chúng tôi loại bỏ phần sợi còn dính và cạo hến bằng dao để loại bỏ tất cả phần xấu xí có trong vỏ. Chúng tôi đang đặt những con hến trong một cái soong rộng.
chúng tôi đổ đầy nước, chúng tôi đúc hai lá nguyệt quếtôi và chúng tôi đặt nó để nấu ăn, đậy bằng một cái soong. Chúng tôi làm nóng và khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi sẽ quan sát thấy chúng bắt đầu mở ra. Để sôi trong một phút và loại bỏ.
Chúng tôi bóc hành tây và chúng tôi sẽ cắt nhỏ nó. Chúng tôi đặt nó trong một cái bát lớn.
Chúng tôi làm sạch ớt đỏ và chúng tôi loại bỏ tất cả các hạt giống của nó. Cuối cùng, cắt hạt tiêu thành những miếng rất nhỏ và thêm vào hành tây.
Chúng tôi cắt thành những miếng rất nhỏ dưa chuột muối và ô liu. Chúng tôi thêm nó vào băm nhỏ.
Chúng tôi đúc một vài nhúm muối và chúng tôi thêm rất nhiều dầu ôliu. Từng chút một, chúng tôi đang trộn với giấm và chúng tôi đang quan sát xem hỗn hợp này như thế nào. Chúng ta phải cân bằng hương vị của nó, theo sở thích của tôi, đối với tôi, có vẻ như có nhiều dầu hơn là giấm, nhưng ai thích nó theo cách khác, hoặc nửa rưỡi, là quyền của họ.
Chúng tôi đặt hến mở và sắp xếp trên một nguồn lớn. Với một cái muỗng, chúng tôi đổ đầy chúng giấm.
