Vitello tonnato với nước sốt cá cơm và cá ngừ

Carnes4 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (15 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

The vitello tonnatoĐây là một món ăn đặc trưng của Ý được làm từ thịt bò tròn nấu chín, với nước sốt cá cơm và cá ngừ, hương vị mặc dù có vẻ không giống nhưng lại kết hợp hoàn hảo với thịt bò. Tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó, nó rất ngon và nó là một khóa học đầu tiên tuyệt vời.

Vitello tonnato với nước sốt cá cơm và cá ngừ

In công thức

Du lịch đến Ý mà không cần rời khỏi nhà với công thức Vitello tonnato này với cá cơm và nước sốt cá ngừ

Vitello tonnato với nước sốt cá cơm và cá ngừ
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: thịt
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1 khoanh thịt bò khoảng 700 gram
  • 3 lít nước
  • 1 cebolla
  • Carrot 1
  • 2 nhánh cần tây
  • vài nhánh mùi tây
  • 10 hạt tiêu đen
  • Trứng 1
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 50 gram nụ bạch hoa
  • 2 phi lê cá cơm
  • 150 gram cá ngừ trong dầu
  • nước chanh
  • dầu ôliu
  • muối.

Chuẩn bị

  1. Chuẩn bị: các loại rau chúng ta rửa sạch cho vào nồi đun với 20 lít nước, tiêu và muối khoảng 75 phút. Với phần nước dùng, chúng ta sẽ ninh tròn miếng bê, trong khoảng XNUMX phút ở lửa nhỏ, khi chín vớt ra để nguội.

  2. Chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt, cho vào máy xay, một quả trứng, cộng với lòng đỏ, 25 gram nụ bạch hoa, cá cơm, cá ngừ, nước cốt chanh và 1 thìa dầu ô liu. Chúng ta có thể thêm một muỗng canh nước dùng trước, chúng ta thêm phần dầu còn lại, một ly, cho đến khi còn lại một loại nước sốt sánh mịn.

  3. Chúng tôi sẽ phục vụ thịt được cắt thành từng lát, với một ít nước sốt bên trên, trang trí với phần còn lại của nụ bạch hoa. Phục vụ lạnh.

  4. Qua: Rượu và công thức nấu ăn
    Hình ảnh: Thần tượng của morayma và những người bạn của anh ấy

Qua: Rượu và công thức nấu ăn
Hình ảnh: Thần tượng của morayma và những người bạn của anh ấy


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu ăn thịt, Nước sốt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.