Xà lách trộn kiểu Mỹ (xà lách trộn)

Trong công thức đầu tiên của chúng tôi với bắp cải mùa đông, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món ăn mà trẻ em rất thích phục vụ trong các nhà hàng thức ăn nhanh, món salad kiểu Mỹ. Món salad này rất một món ăn rất dễ chịu khi trẻ em ăn nó do phần rau củ được cắt nhỏ và mịn như được nêm với nước sốt chua ngọt tinh tế đó và làm thế nào khó khăn để có được các thành phần và tỷ lệ của chúng đúng khi làm nó ở nhà.

Có vẻ như nguồn gốc của xà lách trộn bắt nguồn từ vùng đất Hà Lan vào thế kỷ thứ mười tám. Người Hà Lan luôn nổi tiếng là những người trồng bắp cải và cải bẹ xanh. Nhưng phải đến Vương quốc Anh, xà lách trộn mới trở nên phổ biến. Vào giữa thế kỷ XNUMX, nó bắt đầu được rất nhiều người yêu thích trong các nhà hàng và gia đình, bắt đầu gọi nó là món thịt nguội lạnh. Sau đó, khi nó đến Mỹ, nó chắc chắn được gọi là xà lách trộn (từ col y nói xấu, là salad lạnh với sốt mayonnaise)

Xà lách trộn Mỹ

In công thức

Món salad bắp cải kiểu Mỹ này là món điển hình ở Mỹ nhưng bây giờ bạn cũng có thể thưởng thức nó với công thức này

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: món salad

• Tổng thời gian:

Thành phần

• Bắp cải vừa vừa
• Carrot 1
• Nửa quả táo vàng
• 1 thìa sốt mayonnaise
• 1 củ hành tây nhỏ
• Nửa thìa đường
• 1 hũ kem tươi
• 1 muỗng canh Mỹ hoặc mù tạt nhạt
• Một chút giấm trắng
• Sal
• Tiêu đen

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách cắt bắp cải, cà rốt, hành tây và táo thành những dải thái sợi rất mịn với sự trợ giúp của một cây đàn mandolin hoặc một con dao lớn, sắc bén.

2. Để làm nước sốt, trộn kem tươi với đường, giấm, mù tạt, sốt mayonnaise, muối và tiêu.

3. Trộn đều nước sốt và thêm vào bắp cải, khuấy liên tục thậm chí đôi khi gần như nghiền nát để bắp cải thấm đều nước sốt.

4. Bây giờ chúng tôi đặt món salad trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ và thỉnh thoảng lấy ra để loại bỏ nước mà bắp cải đang bổ sung. Quá trình này sẽ giúp bắp cải mềm và được tẩm ướp để trẻ cảm thấy mềm nhưng vẫn giòn.

Via: Sức khỏe mới