Bạn đã bao giờ nghĩ đến món trứng tráng khoai tây truyền thống dưới dạng xiên chưa? Trình bày bánh tortilla theo cách này là một cách ban đầu và thoải mái để cung cấp cho khách của chúng tôi trong một bữa ăn thân mật, trong đó nó được phép ăn bằng tay của bạn.
Ngoài rau, Bạn có thể thêm các thành phần khác kết hợp tốt với bánh tortilla như xúc xích hoặc chorizo. Để làm nó từ rau, chúng ta sẽ phải cắt chúng thành những miếng thông thường và ủi chúng trước đó. Sau đó, cắt các khối bánh tortilla có cùng kích thước và xâu chúng vào xiên.
Với những gì chúng ta đồng hành cùng những xiên que này? Một chút aioli, sốt mayonnaise, sốt xanh, pesto...
Ảnh: Donatena