Vichyssoise de zanahoria

La verdad es que la vichyssoise es una receta bien facilona y simple, pero está realmente espectacular. En casa la preparamos mucho, así que esta vez para variar un poco de la vichyssoise tradicional hemos añadido un toque de color y sabor con la zanahoria muy interesante.
Lo que más me gusta de esta receta es que se hace prácticamente sola, tan sólo tienes que colaborar en algunos pasos y dejar que nuestra máquina cocine por nosotros. Así que la tendremos lista en 40 minutos, más un par de horitas para que se enfríe y ¡a disfrutar de ella todas las veces que queramos!


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